Food Safety Specialist

انضم إلى شركة نستله، أكبر شركة للمواد الغذائية والمشروبات في العالم، كأخصائي سلامة غذائية. ستكون جزءًا من بيئة إنسانية تعزز جودة الحياة وتساهم في مستقبل صحي. في هذه الوظيفة، ستحصل على فرصة للمساهمة في ضمان سلامة الغذاء في جميع عمليات الإنتاج، مع الالتزام بالمعايير واللوائح ذات الصلة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• ضمان سلامة الغذاء والامتثال في المصنع، مع التركيز على قضايا السلامة الغذائية.
• السعي لتحقيق صفر عيوب وعدم وجود نفايات فيما يتعلق بسلامة الغذاء.
• استخدام أنظمة التتبع والرصد وفقًا للمعايير لضمان الامتثال في خطوط الإنتاج.
• التعامل مع شكاوى المستهلكين وقيادة تحليل الأسباب الجذرية وتنفيذ الإجراءات التصحيحية.
• ضمان تطبيق الحلول الحديثة لسلامة الغذاء في خطوط الإنتاج.
• تقديم التدريب والوعي بمتطلبات سلامة الغذاء داخل المصنع.
• دعم الأقسام الأخرى في قضايا السلامة الغذائية وتنسيق خطط العمل لتخفيف المخاطر.
• التأكد من الامتثال للضوابط الحرجة (CCP، OPRP، PRP) والتحقق منها بالتعاون مع الفرق الداخلية والخارجية.
• تنسيق وقيادة عمليات التدقيق (FSSC 22000، تدقيقات داخلية وخارجية، وتفتيشات السلطات).
• تنفيذ فحوصات يومية في المصنع لضمان الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء من قبل جميع العاملين في المصنع.
• التواصل مع السلطات الخارجية مثل الهيئة العامة للغذاء والدواء ومودون والمراجعين.
• إدارة خطة مراقبة مسببات الأمراض.

المتطلبات والمؤهلات:

• درجة بكاليوس في علوم الغذاء، أو جودة الأغذية، أو مجال ذي صلة.
• خبرة عملية في مجال سلامة الغذاء أو الجودة في بيئة صناعية.
• معرفة جيدة بممارسات سلامة الغذاء والمعايير الدولية مثل HACCP.
• فهم قوي لقضايا النظافة والميكروبيولوجيا والمواد الملوثة.
• القدرة على التعامل مع الشكاوى وتحليل الأسباب الجذرية.
• مهارات تنظيمية وقيادية قوية، مع القدرة على العمل تحت ضغط.
• إتقان اللغة الإنجليزية، ويفضل معرفة اللغة العربية.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل فعالة، سواء كتابيًا أو شفهيًا.
• قدرة على العمل بشكل تعاوني مع فرق متعددة التخصصات.
• مهارات تحليلية قوية لحل المشكلات.
• القدرة على استخدام أنظمة تتبع وضمان الجودة الحديثة.

تقدم شركة نستله بيئة عمل تحفز على الابتكار والنمو المهني، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمهتمين بتعزيز معايير سلامة الغذاء.