مدير المبيعات (الأطعمة والمشروبات)

نبذة شاملة عن الوظيفة وأهميتها في السوق السعودي:

تعتبر وظيفة مدير المبيعات في قطاع الأغذية والمشروبات عنصرًا حيويًا في نجاح أي مجموعة مطاعم، خاصة في مدينة الرياض التي تشهد نمواً ملحوظاً في هذا القطاع. يتمتع مدير المبيعات بدور محوري في توسيع نطاق الأعمال وتحقيق الأهداف المالية من خلال تطوير استراتيجيات تسويقية مبتكرة. تتطلب هذه الوظيفة شغفاً حقيقياً بمجال الطعام والضيافة، بالإضافة إلى مهارات قوية في إدارة العلاقات وبناء شراكات استراتيجية. إن أهمية هذه الوظيفة تتجلى في قدرتها على تعزيز الوعي بالعلامة التجارية للمطاعم وتوسيع قاعدة العملاء، مما يسهم بشكل مباشر في زيادة الإيرادات والنمو المستدام في السوق السعودي.

المهام والمسؤوليات الرئيسية بالتفصيل:

1. تطوير وتنفيذ استراتيجيات المبيعات والتسويق: يساهم مدير المبيعات في وضع خطط استراتيجية تهدف إلى زيادة إيرادات المطاعم وتعزيز وجودها في السوق.

2. الترويج لمفاهيم المأكولات العالمية: يقوم المدير بالترويج لمجموعة المطاعم لدى العملاء المؤسسيين، بما في ذلك الشركات والمنظمات والسفارات والفنادق ومنظمي الفعاليات.

3. تحديد وتأمين فرص العمل الجديدة: يساهم في توسيع خدمات التموين من خلال تأمين عقود للأحداث corporates، الفعاليات الخاصة، المؤتمرات، والمناسبات الخاصة.

4. بناء والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء الرئيسيين: يسعى المدير إلى تعزيز العلاقات مع الشركاء والعملاء الرئيسيين لضمان تكرار الأعمال والنمو المستدام.

5. إجراء أبحاث السوق: يقوم بتحليل اتجاهات السوق واحتياجات العملاء ونشاطات المنافسين لتوجيه استراتيجيات العمل بشكل فعال.

6. إعداد مقترحات وعروض تقديمية: يقوم بإعداد مقترحات تجارية وعروض تقديمية جذابة لجذب العملاء المحتملين والتأثير على قراراتهم.

7. التفاوض على العقود والاتفاقيات: يتولى المدير المسؤولية عن التفاوض مع العملاء بشأن العقود وشروط الخدمة لضمان تحقيق مصالح الشركة.

8. التعاون مع فرق العمليات والطهي: يعمل بشكل وثيق مع فرق التشغيل والطهي لضمان تنفيذ الفعاليات والخدمات بشكل مثالي.

9. حضور الفعاليات والمعارض: يشارك في الفعاليات والمعارض الصناعية لتوليد فرص عمل جديدة وبناء شبكة علاقات مهنية.

10. مراقبة أداء المبيعات: يتولى مهمة مراقبة الأداء البيعي وإعداد تقارير دورية لقياس التقدم نحو تحقيق الأهداف الشهرية والسنوية.

11. التعاون مع فريق التسويق: يعمل بشكل متكامل مع فريق التسويق لدعم الحملات الترويجية ومبادرات تعزيز العلامة التجارية.

12. تطوير استراتيجيات جديدة: يسهم في تطوير استراتيجيات جديدة استجابة للتغيرات في السوق واحتياجات العملاء.

المتطلبات والمؤهلات المطلوبة:

1. درجة البكالوريوس: يفضل أن تكون في إدارة الأعمال، التسويق، إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة.

2. خبرة عملية: لا تقل عن 4-5 سنوات في مجال المبيعات أو تطوير الأعمال ضمن صناعة الأغذية والمشروبات، الضيافة، التموين، أو المطاعم.

3. شبكة علاقات قوية: يفضل أن يكون لدى المتقدم شبكة علاقات واسعة في سوق الرياض.

4. سجل حافل في تحقيق الأهداف البيعية: يجب أن يكون لدى المتقدم خبرة مثبتة في تحقيق أهداف المبيعات وتطوير فرص عمل جديدة.

5. خبرة في مبيعات التموين: يفضل أن يكون لدى المتقدم خبرة في مبيعات التموين وإدارة الحسابات المؤسسية.

6. مهارات تواصل ممتازة: يجب أن يتمتع المتقدم بمهارات تواصل قوية وقدرة على التفاوض والعرض.

7. إجادة اللغة الإنجليزية: تعد إجادة اللغة الإنجليزية شرطاً أساسياً، بينما يعتبر إتقان اللغة العربية ميزة إضافية.

8. رخصة قيادة سارية: يفضل أن يمتلك المتقدم رخصة قيادة سارية.

المهارات التقنية المطلوبة:

1. إدارة علاقات العملاء (CRM): القدرة على استخدام أنظمة إدارة علاقات العملاء لتحسين جودة الخدمة وزيادة المبيعات.

2. تحليل البيانات: القدرة على تحليل البيانات السوقية واستخدامها في اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

3. تطوير استراتيجيات تسويقية: مهارات متقدمة في تطوير استراتيجيات تسويقية فعالة لجذب العملاء.

4. التفاوض: مهارات قوية في التفاوض لضمان الحصول على أفضل العروض والصفقات.

5. التخطيط الاستراتيجي: القدرة على وضع خطط استراتيجية طويلة الأجل تساهم في تحقيق أهداف المؤسسة.

المهارات الشخصية والقيادية:

1. مهارات القيادة: القدرة على قيادة الفريق وتحفيز الأعضاء لتحقيق الأهداف المشتركة.

2. مهارات التواصل: القدرة على التواصل الفعال مع مختلف الأطراف المعنية، بما في ذلك العملاء والشركاء.

3. المرونة: القدرة على التكيف مع المتغيرات السريعة في بيئة العمل.

4. التفكير النقدي: القدرة على تحليل المشكلات وتقديم حلول مبتكرة.

5. إدارة الوقت: مهارات في إدارة الوقت بفاعلية لضمان إنجاز المهام في المواعيد المحددة.

بيئة العمل وثقافة الشركة:

تتميز شركة Everhires ببيئة عمل ديناميكية ومشجعة على الابتكار، حيث تسعى لتوفير مساحات تفاعلية تعزز من التعاون بين الأفراد. تسعى الشركة إلى بناء ثقافة مؤسسية قائمة على الاحترام المتبادل والتطوير المستمر، حيث يتم تشجيع الموظفين على تبادل الأفكار والمقترحات. كما تركز الشركة على تقديم تجارب استثنائية للعملاء، مما يساهم في خلق بيئة عمل محفزة تنعكس إيجاباً على الأداء الفردي والجماعي.

فرص التطور والنمو المهني:

تعتبر Everhires مكانًا مثاليًا للمهنيين الذين يسعون إلى تطوير مسيرتهم المهنية في مجال الأغذية والمشروبات. تتيح الشركة لموظفيها فرصًا متعددة للتعلم والتطور من خلال برامج تدريبية متخصصة وورش عمل دورية. كما تفتح الشركة أبواب التقدم الوظيفي للأفراد الذين يظهرون مهارات قيادية وابتكارية، مما يسهم في تعزيز مسيرتهم المهنية. كما أن الشركة تلتزم بتقدير الموظفين وتقديم حوافز تنافسية تشجع على تحقيق الأداء المتميز.