Hygiene Executive – Health & Safety – Jumeirah Jabal Omar Hotel

تعتبر وظيفة "تنفيذي الصحة والسلامة والنظافة" فرصة فريدة للانضمام إلى مجموعة جميرا، الرائدة عالمياً في مجال الضيافة الفاخرة. يقع فندق جميرا جبل عمر في قلب مدينة مكة المكرمة، حيث يدمج بين الراحة والضيافة العربية الأصيلة. نحن نبحث عن شخص متحمس للانضمام إلى فريقنا والمساهمة في تعزيز معايير الصحة والسلامة والنظافة في الفندق.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• دعم تطوير وتنفيذ ومراقبة سياسات وإجراءات النظافة وسلامة الغذاء.
• ضمان الامتثال لمعايير النظافة والتعقيم وسلامة الغذاء في جميع أقسام الفندق.
• إجراء تفتيشات دورية وتقييمات للنظافة في المطابخ والمطاعم والمخازن والمناطق الخلفية.
• تنفيذ ومراقبة وصيانة أنظمة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
• تقديم الإرشادات والتوجيهات للزملاء بشأن ممارسات النظافة والتعامل مع الطعام والنظافة الشخصية.
• التحقيق في الحوادث المتعلقة بالنظافة، وعدم المطابقة، وشكاوى الضيوف، وتوصية بإجراءات تصحيحية.
• الحفاظ على سجلات دقيقة للنظافة وتقارير التدقيق والوثائق وفقًا للمتطلبات القانونية ومعايير العلامة التجارية.

المتطلبات والمؤهلات:

• معرفة قوية بأنظمة سلامة الغذاء واللوائح الصحية.
• فهم عميق لمبادئ HACCP والتشريعات المتعلقة بسلامة الغذاء.
• خبرة في إعداد تقارير النظافة، والتدقيق، وخطط العمل التصحيحية.
• القدرة على اتخاذ القرارات وحل المشكلات بفعالية.
• مهارات تنظيمية عالية وقدرة على العمل تحت الضغط.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل فعالة باللغتين العربية والإنجليزية.
• قدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق.
• اهتمام بالتفاصيل والقدرة على الالتزام بالمعايير العالية.
• مهارات تحليلية قوية وقدرة على تقييم المخاطر.

انضم إلينا في فندق جميرا جبل عمر، حيث نقدم لك راتبًا جذابًا بالريال السعودي ومجموعة من المزايا المغرية، بما في ذلك خصومات على الطعام والإقامة في فنادقنا العالمية، وحزم رعاية صحية ممتازة، وتذاكر سفر إلى الوطن. نحن نبحث عن أفراد موهوبين يسعون لبناء مسيرة مهنية مع واحدة من أكثر العلامات التجارية فخامة في صناعة الضيافة. إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية مثيرة، فهذه هي فرصتك!