مفتش سلامة وجودة الأغذية - دقائق الظهيرة

نبذة شاملة عن الوظيفة وأهميتها في السوق السعودي

تعتبر وظيفة مفتش سلامة وجودة الغذاء في شركة "نون" من الأدوار الحيوية التي تساهم في تعزيز معايير الأمن الغذائي وجودة المنتجات في السوق السعودي. منذ انطلاقها في عام 2017، نمت شركة "نون" لتصبح رائدة في مجال التجارة الإلكترونية في المنطقة، حيث تقدم مجموعة متنوعة من الخدمات تشمل توصيل المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية. يتطلب هذا الدور مسؤولية كبيرة لضمان تلبية المنتجات الغذائية لمعايير السلامة والجودة المحددة، مما يسهم في تعزيز ثقة العملاء. يعد قطاع التجارة السريعة أحد أسرع القطاعات نمواً، حيث تسعى "نون" لتقديم تجربة تسوق متميزة من خلال خدمة "نون دقايق"، التي توفر توصيل المنتجات في غضون 15 دقيقة. وبالتالي، فإن مفتش سلامة وجودة الغذاء يلعب دوراً محورياً في الحفاظ على سلامة وأمان المنتجات المقدمة للعملاء.

المهام والمسؤوليات الرئيسية بالتفصيل

1. إجراء الفحوصات الدورية: يقوم المفتش بإجراء فحوصات منتظمة على المواد الخام، والإنتاج الجاري، والسلع النهائية، والتخزين، والتوزيع لضمان الامتثال لمعايير الجودة وسلامة الغذاء.

2. تدقيق الموردين: يتعين على المفتش تدقيق الموردين، والبائعين، والمقاولين الفرعيين للتحقق من التزامهم بمعايير السلامة والجودة الغذائية.

3. مراقبة التسمية والتغليف: يتطلب الدور مراقبة والتحقق من التسمية الصحيحة، والتغليف، وقابلية تعقب المنتجات الغذائية لضمان الشفافية وجودة المنتجات.

4. صيانة السجلات والتقارير: يجب على المفتش الحفاظ على سجلات دقيقة، وتقارير، وقوائم فحص، وتوثيق الانحرافات، ومتابعة الإجراءات التصحيحية والوقائية.

5. المشاركة في التدقيقات: يتضمن الدور المشاركة في التدقيقات الداخلية والخارجية، والتأكد من معالجة النتائج والملاحظات التي تم تحديدها.

6. المساهمة في تطوير الإجراءات: يقوم المفتش بالمساعدة في تطوير وتنفيذ وصيانة الإجراءات التشغيلية القياسية (SOPs)، والسياسات، والعمليات.

7. تقديم التدريب للموظفين: يتطلب الدور تقديم تدريب شامل للموظفين حول سلامة الغذاء والجودة والممارسات ذات الصلة.

8. التعامل مع الشكاوى: يعتبر التعامل مع شكاوى العملاء والتحكم في الخسائر من النقاط الأساسية التي يركز عليها المفتش لضمان رضا العملاء.

9. تحليل البيانات: يجب على المفتش تحليل البيانات المتعلقة بجودة المنتجات وسلامتها لتقديم توصيات للتحسين.

10. التنسيق مع الفرق الأخرى: يتعاون المفتش مع فرق متعددة داخل الشركة لضمان تحقيق الأهداف المشتركة المتعلقة بالسلامة والجودة.

11. البقاء على اطلاع على القوانين: يجب على المفتش متابعة التغيرات في القوانين واللوائح الغذائية والتأكد من التزام الشركة بها.

12. الإبلاغ عن المخاطر: يقوم المفتش بتحديد المخاطر المحتملة والإبلاغ عنها لضمان اتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية العملاء والشركة.

المتطلبات والمؤهلات المطلوبة

1. الشهادة الجامعية: درجة بكاليوس في العلوم الزراعية، أو علوم الغذاء، أو الميكروبيولوجيا، أو التغذية، أو الكيمياء، أو مجال ذي صلة.

2. شهادات معترف بها: الحصول على شهادات تدريبية ذات صلة بمعايير سلامة وجودة الغذاء مثل HACCP، ISO 22000، GMP، GHP.

3. خبرة عملية: من 1 إلى 5 سنوات من الخبرة في مجالات سلامة الغذاء، أو ضمان الجودة، أو أدوار التفتيش في صناعة المواد الغذائية.

4. تفضيل الخبرة في التجارة السريعة: يفضل أن يكون لدى المتقدم خبرة سابقة في مجال التجارة السريعة.

5. معرفة باللوائح: فهم عميق للوائح المحلية والدولية المتعلقة بسلامة الغذاء.

6. القدرة على العمل تحت الضغط: يجب أن يكون المتقدم قادرًا على العمل بكفاءة في بيئات سريعة التغير.

7. القدرة على استخدام أدوات الفحص: معرفة بكيفية استخدام الأدوات والتكنولوجيا المتعلقة بفحص سلامة وجودة الغذاء.

المهارات التقنية المطلوبة

1. تحليل البيانات: القدرة على تحليل البيانات المتعلقة بجودة وسلامة المنتجات الغذائية.

2. التفتيش والتدقيق: مهارات قوية في إجراء الفحوصات والتدقيق على العمليات الغذائية.

3. الإلمام بالمعايير: معرفة شاملة بمعايير سلامة وجودة الغذاء.

4. استخدام التكنولوجيا: القدرة على استخدام البرمجيات والتطبيقات المتعلقة بإدارة الجودة وسلامة الغذاء.

5. التوثيق والتنظيم: مهارات قوية في تنظيم الوثائق والسجلات ذات الصلة.

6. التقييم الفني: القدرة على تقييم المنتجات الغذائية من منظور تقني.

المهارات الشخصية والقيادية

1. القدرة على التواصل: مهارات تواصل قوية باللغتين العربية والإنجليزية، مع القدرة على نقل المعلومات بوضوح.

2. العمل الجماعي: القدرة على العمل ضمن فريق متعدد التخصصات وتنسيق الجهود لتحقيق الأهداف المشتركة.

3. المبادرة: القدرة على اتخاذ المبادرات والتصرف بشكل مستقل عند الحاجة.

4. المرونة: الاستعداد للتكيف مع التغيرات السريعة في بيئة العمل.

5. حل المشكلات: مهارات قوية في تحليل المشكلات وتقديم الحلول الفعالة.

بيئة العمل وثقافة الشركة

تُعتبر "نون" بيئة عمل ديناميكية ومبتكرة تركز على تقديم تجربة متميزة للعملاء. تسعى الشركة إلى جذب أفضل العقول من خلال توفير بيئة تشجع على الإبداع والتفكير خارج الصندوق. يلتزم فريق العمل بالقيم الأساسية التي تشمل الجودة، والابتكار، والاحترام، مما يساهم في تحقيق أهداف الشركة. يتميز العمل في "نون" بالمرونة والتعاون، حيث يُشجع الموظفون على تبادل الأفكار والتعاون في مشاريع متعددة. كما تعمل الشركة على تعزيز ثقافة التعلم المستمر وتطوير المهارات، مما يساهم في تعزيز الأداء الفردي والجماعي.

فرص التطور والنمو المهني

تُقدم "نون" فرصاً واسعة للتطور والنمو المهني، حيث تسعى لتعزيز مهارات موظفيها من خلال برامج تدريبية متخصصة وورش عمل. يُتيح العمل في "نون" للموظفين إمكانية التقدم في مسيرتهم المهنية عبر مجموعة متنوعة من المسارات والتخصصات. كما تتيح الشركة الفرصة للموظفين للمشاركة في مشاريع مبتكرة تعزز من خبراتهم وتفتح أمامهم آفاق جديدة. التزام "نون" بتطوير موظفيها يعكس رؤيتها في بناء قوة عاملة مؤهلة وقادرة على مواجهة تحديات المستقبل في قطاع التجارة. من خلال تبني ثقافة التعلم والنمو، تسهم "نون" في تحقيق أهدافها الاستراتيجية وتعزيز مكانتها الرائدة في السوق.