مسؤول سلامة الأغذية (الحفارات) للمواطنين السعوديين فقط

نبذة شاملة عن الوظيفة وأهميتها في السوق السعودي

تُعد وظيفة مسؤول سلامة الغذاء من الوظائف الحيوية في قطاع الصناعة الغذائية، حيث تساهم بشكل مباشر في ضمان صحة وسلامة الأغذية المقدمة للعمال في مواقع العمل النائية، مثل منصات الحفر. في شركة SSC Al Suwaidi، التي تُعتبر رائدة في توفير خدمات التموين الصناعي والإقامة وإدارة المرافق في المملكة العربية السعودية، نبحث عن محترف سعودي يتولى مسؤوليات هذه الوظيفة الهامة. مع أكثر من 30 عامًا من الخبرة، تقدم الشركة أكثر من 20 مليون وجبة سنويًا، مما يعكس التزامها بالجودة والسلامة والتميز التشغيلي. يعد الالتزام بمعايير سلامة الغذاء مثل HACCP ونظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS) عاملاً أساسيًا في تعزيز سمعة الشركة وتأمين صحة ورفاهية العمال، مما يجعل هذه الوظيفة ذات أهمية كبيرة في السوق السعودي.

المهام والمسؤوليات الرئيسية بالتفصيل

1. إجراء تفتيشات سلامة الغذاء: يتعين على مسؤول سلامة الغذاء القيام بزيارات دورية لمواقع العمل لإجراء تفتيشات شاملة على جميع جوانب سلامة الغذاء، مما يضمن الامتثال للمعايير المعمول بها.

2. تنفيذ تدقيقات داخلية: يشمل ذلك تقييم العمليات والممارسات الحالية لضمان التوافق مع معايير السلامة الغذائية المعتمدة، وتحديد مجالات التحسين.

3. الاستعداد لتدقيق CEHA: يتوجب على المسؤول إعداد جميع الوثائق والعمليات اللازمة استعدادًا لتدقيقات هيئة الصحة، مما يضمن الالتزام بالممارسات الصحية المطلوبة.

4. مراقبة HACCP: يتعين عليه متابعة تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لضمان سلامة الأغذية من مرحلة الإعداد وحتى التقديم.

5. مراقبة ممارسات النظافة والتخزين: يجب التأكد من تطبيق ممارسات النظافة المثلى، بما في ذلك تخزين المواد الغذائية والتحكم في درجات الحرارة.

6. التحقيق في حوادث سلامة الغذاء: في حالة حدوث أي حوادث أو شكاوى تتعلق بسلامة الغذاء، يجب على المسؤول إجراء تحقيق شامل واتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.

7. تقديم التدريب والتوعية: يتوجب عليه إعداد وتنفيذ برامج تدريبية للفرق العاملة في مجال التموين حول مفاهيم سلامة الغذاء وأفضل الممارسات.

8. مراجعة سجلات سلامة الغذاء: يجب التحقق من دقة سجلات سلامة الغذاء والامتثال للمتطلبات القانونية والمعايير المعمول بها.

9. السفر المتكرر إلى مواقع العمل النائية: يتطلب العمل السفر إلى مواقع منصات الحفر النائية لتقديم الدعم المباشر في مجال سلامة الغذاء.

10. تقديم الدعم الفني في الموقع: يجب أن يكون المسؤول متاحًا لتقديم المشورة والدعم الفني للفرق حول أفضل ممارسات سلامة الغذاء.

المتطلبات والمؤهلات المطلوبة

1. الجنسية: الوظيفة متاحة للسعوديين فقط.
2. المؤهل العلمي: مطلوب دبلوم أو بكاليوس في علوم الغذاء، تكنولوجيا الغذاء، الميكروبيولوجيا، الضيافة، أو مجال ذي صلة.
3. الخبرة العملية: يجب أن يتوافر لدى المتقدم خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال التموين، ويفضل أن تكون في مجال التموين في منصات الحفر أو المواقع النائية.
4. شهادة HACCP/سلامة الغذاء: الحصول على شهادة معترف بها في مجال سلامة الغذاء، ويفضل أن تكون هناك شهادة ISO 22000.
5. رخصة القيادة: يجب أن يكون المتقدم حاملاً لرخصة قيادة سعودية سارية، مع الاستعداد للسفر بشكل متكرر إلى مواقع العمل النائية.
6. القدرة على العمل في بيئات صعبة: يجب أن يكون المتقدم قادرًا على التأقلم مع ظروف العمل النائية والتحديات المرتبطة بها.
7. إجادة استخدام الحاسب الآلي: يجب أن يكون لديه مهارات جيدة في استخدام برامج Microsoft Word وExcel وPowerPoint، بالإضافة إلى مهارات جيدة في إعداد التقارير والوثائق.

المهارات التقنية المطلوبة

1. معرفة شاملة بمعايير سلامة الغذاء: يجب أن يكون المتقدم ملمًا بجميع المعايير الوطنية والدولية المتعلقة بسلامة الغذاء.
2. مهارات تحليلية قوية: القدرة على تحليل البيانات وتحديد مناطق التحسين في ممارسات سلامة الغذاء.
3. إعداد تقارير دقيقة: القدرة على إعداد تقارير شاملة ومفصلة حول سلامة الغذاء والتحقيقات.
4. إدارة الوقت بفعالية: مهارة تنظيم الوقت لتلبية متطلبات العمل المتعددة في مواقع العمل المختلفة.
5. استخدام تكنولوجيا المعلومات: القدرة على استخدام أدوات تكنولوجيا المعلومات لتحسين عمليات سلامة الغذاء.

المهارات الشخصية والقيادية

1. مهارات التواصل الفعال: يجب أن يكون لدى المتقدم القدرة على التواصل بوضوح مع فرق العمل والإدارة.
2. العمل الجماعي: القدرة على العمل ضمن فريق لتحقيق أهداف مشتركة وتعزيز بيئة العمل الإيجابية.
3. حل المشكلات بفاعلية: القدرة على التعامل مع التحديات وحل المشكلات المتعلقة بسلامة الغذاء بسرعة وكفاءة.
4. التحفيز الذاتي: يجب أن يكون المتقدم قادرًا على العمل بشكل مستقل والتحفيز الذاتي في بيئات العمل النائية.

بيئة العمل وثقافة الشركة

تعمل شركة SSC Al Suwaidi في بيئة عمل ديناميكية حيث تُعطى الأولوية لسلامة الموظفين وجودة الخدمات المقدمة. تُعزز ثقافة الشركة التعاون والابتكار، مما يشجع الموظفين على تبادل الأفكار والممارسات الجيدة. تسعى الشركة إلى خلق بيئة عمل مرنة وتدعم تطوير المهارات وتقديم فرص التعلم المستمر. إن العمل في SSC Al Suwaidi ليس مجرد وظيفة، بل هو فرصة للانضمام إلى فريق يساهم في تحسين معايير الحياة اليومية للعمال في مختلف المواقع، حيث يتم التركيز على تقديم خدمات عالية الجودة في جميع الأوقات.

فرص التطور والنمو المهني

تقدم SSC Al Suwaidi فرصًا واسعة للتطوير والنمو المهني، حيث يتم تشجيع الموظفين على تحسين مهاراتهم وكفاءاتهم من خلال برامج التدريب المستمرة. يمكن لموظفي السلامة الغذائية تطوير مسيرتهم المهنية من خلال اكتساب المزيد من الشهادات والتخصصات، مما يتيح لهم التقدم إلى مناصب أعلى في مجال السلامة الغذائية أو الإدارة. بالإضافة إلى ذلك، تتيح الشركة لموظفيها فرصة المشاركة في مشاريع جديدة ومثيرة، مما يعزز من الخبرات العملية ويزيد من فرص التقدم المهني. إن العمل في SSC Al Suwaidi يمثل فرصة فريدة للمهنيين الطموحين الذين يسعون لتحقيق أهدافهم المهنية في بيئة عمل داعمة.