Director of Catering
Ekal Company
الرياضدوام كاملقيادي2 مشاهدة
يعد مدير خدمات الطعام والفعاليات الدور الحيوي الذي يتولى مسؤولية الإشراف على جميع عمليات خدمات الطعام والفعاليات، مع التأكيد على تقديم خدمة استثنائية، وزيادة الإيرادات، ورضا العملاء. يتحمل هذا الدور مسؤوليات التخطيط الاستراتيجي، وتطوير المبيعات، والإدارة التشغيلية، وقيادة الفريق ضمن قسم خدمات الطعام والفعاليات.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- تطوير وتنفيذ خطط استراتيجية تهدف إلى زيادة إيرادات خدمات الطعام والفعاليات.
- قيادة وتوجيه وإدارة فريق خدمات الطعام والفعاليات، مع تعزيز مهاراتهم وتطوير أدائهم.
- الإشراف على تخطيط وتنفيذ الفعاليات المؤسسية والاجتماعية والخاصة، مع مراعاة أعلى معايير الجودة.
- بناء والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء والموردين لضمان تحقيق النجاح المستدام.
- إدارة الميزانيات والتوقعات والأداء المالي لضمان تحقيق الأهداف المحددة.
- ضمان الالتزام بمعايير الخدمة الاستثنائية ورضا الضيوف.
- التعاون مع الفرق المختلفة مثل الطهي، والمبيعات، والتسويق، والعمليات لتحقيق الأهداف المشتركة.
- تحديد الفرص التجارية الجديدة والاتجاهات السوقية لتعزيز النجاح والنمو.
المتطلبات والمؤهلات:
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة (يفضل).
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة خدمات الطعام والفعاليات، مع تحقيق نتائج متميزة.
- خبرة مثبتة في القيادة وإدارة الفرق، مع القدرة على التأثير والتحفيز.
- مهارات مالية قوية وقدرة على إدارة الميزانيات بكفاءة.
- مهارات اتصال وتفاوض وتنظيم ممتازة، مع القدرة على التعامل مع مواقف الضغط.
- معرفة عميقة بسوق العمل السعودي تعتبر ميزة أساسية.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة ومتوجهة نحو العملاء.
- مهارات قيادية قوية تعزز من التعاون والابتكار ضمن الفريق.
- القدرة على تحليل البيانات واتخاذ القرارات المبنية على المعلومات.
- مهارات تنظيمية عالية تساهم في إدارة الفعاليات بكفاءة.
- قدرة على التكيف مع المتغيرات السريعة في السوق واحتياجات العملاء.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٥ فبراير ٢٠٢٦
التخصصالإدارة والسكرتارية
عن الشركة