Banquet Manager

تعتبر وظيفة مدير الحفلات (Banquet Manager) في شركة ماريوت الدولية فرصة مهنية مميزة، حيث تتيح لك إدارة وتنظيم فعاليات متميزة في بيئة فاخرة. ستقوم بتوجيه وتحفيز الفريق لضمان تقديم خدمات عالية الجودة تتماشى مع المتطلبات والمعايير المحددة، كما ستساهم في تعزيز رضا العملاء وتحقيق النجاح المنشود للفعاليات.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إدارة عمليات الحفلات والتأكد من تلبية احتياجات القسم من المستلزمات مثل الأواني الزجاجية والأدوات الفضية وتقديم البوفيهات.
• تطبيق المعرفة بالقوانين واللوائح المتعلقة بالفعاليات لضمان سير العمل بشكل قانوني وآمن.
• مراقبة وتحسين العمليات لضمان تحقيق أعلى مستويات رضا العملاء وتأثير إيجابي على النجاح العام للفعاليات.
• الحفاظ على مستويات النظافة والتعقيم المطلوبة، وإدارة المخزون والأجهزة الخاصة بالقسم.
• استخدام سجلات المشروبات للتحكم في تكاليف الكحول وإدارة المخزون الدائم للمشروبات.
• جدولة طاقم الخدمة بناءً على توقعات الخدمة والمعايير، مع العمل على زيادة الأرباح.
• المشاركة في تطوير علاقات مستدامة مع المجموعات لتعزيز الأعمال ونموها.
• قيادة الاجتماعات الشهرية مع فريق الحفلات وتحديد الأهداف وتوزيع المهام لتحسين الأداء.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
• خبرة لا تقل عن عامين في إدارة الفعاليات أو في مجالات متعلقة مثل الطعام والشراب.
• معرفة شاملة بعمليات تنظيم الفعاليات والتوجهات الحالية في هذا المجال.
• القدرة على التواصل بفعالية مع جميع الأطراف المعنية في نجاح الفعالية.
• قدرة على تحديد فرص التدريب وتخطيط استراتيجيات لتحقيق الأهداف.

المهارات المطلوبة:

• مهارات قيادية قوية وقدرة على تحفيز الفريق لتحقيق الأداء المثالي.
• مهارات تواصل ممتازة مع القدرة على التعامل مع الضيوف وحل المشكلات.
• معرفة متعمقة بأنواع الطعام والمشروبات وكيفية تنسيقها بشكل احترافي.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بفعالية لتحقيق الأهداف المحددة.

تعتبر هذه الوظيفة فرصة رائعة لمن يسعى لتطوير مسيرته المهنية في مجال إدارة الفعاليات، والعمل في بيئة ديناميكية ومتميزة ضمن شركة عالمية رائدة.