Sweet Chef- Filipino only for location Hafer Batin- Eastern region

نبحث عن شيف حلويات فلبيني ماهر ومتحمس للانضمام إلى فريقنا في حفر الباطن، المنطقة الشرقية. تعتبر هذه الوظيفة من الأدوار الحيوية في سوق الضيافة السعودي، حيث تسهم بشكل مباشر في تقديم تجارب متميزة للضيوف وتعزيز الثقافة الفلبينية في فنون الطهي. تتيح لك هذه الوظيفة الفرصة للإبداع في تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات الفلبينية والعالمية، مما يسهم في تطوير مهاراتك في بيئة عمل تعزز التعاون والابتكار.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

1. تحضير الحلويات: إعداد مجموعة متنوعة من الحلويات الفلبينية التقليدية والحديثة وفقًا للوصفات والمعايير المحددة، مما يساهم في تقديم قائمة غنية ومتنوعة للضيوف.

2. جودة المكونات: التأكد من جودة ونضارة المكونات المستخدمة في التحضير ومراعاة نسب الوصفات بدقة لضمان الحصول على نتائج متميزة في كل مرة.

3. تطوير القوائم: المشاركة في تطوير قوائم الحلويات والمواسم والعروض الخاصة، مما يتيح لك الفرصة لإضافة لمستك الشخصية والإبداعية.

4. العرض التقديمي: العمل على تقديم الحلويات بطريقة متميزة، مع التركيز على المظهر والجودة، مما يسهم في تعزيز تجربة الضيوف.

5. إدارة الوقت: إدارة وقت التحضير والتنسيق مع قسم المطبخ لضمان سير الخدمة بسلاسة، مما يساعد في تحقيق فعالية العمل وتقديم الخدمة في الأوقات المحددة.

6. نظافة المحطة: المحافظة على نظافة وترتيب محطة العمل والالتزام بمعايير السلامة الغذائية، مما يضمن بيئة عمل صحية وآمنة.

7. مراقبة المخزون: مراقبة المخزون وطلب المكونات والمستلزمات عند الحاجة، مما يساهم في استمرارية العمل دون انقطاع.

8. تدريب الموظفين: تدريب وإرشاد الموظفين المساعدين عند الحاجة والمساهمة في بناء فريق فعال، مما يعزز من روح العمل الجماعي.

المتطلبات والمؤهلات المطلوبة:

1. خبرة عملية: خبرة مثبتة كشيف حلويات أو في إعداد الحلويات التقليدية الفلبينية أو الشرقية في منشآت مطاعم أو فنادق.

2. معرفة تقنية: معرفة قوية بتقنيات الخبز والتحضير، مما يمكنك من التعامل مع مختلف أنواع الحلويات بكفاءة.

3. القدرة على العمل تحت الضغط: القدرة على العمل تحت ضغط في أوقات ذروة الخدمة مع المحافظة على جودة المنتج، مما يساعد في تقديم خدمة متميزة.

4. ممارسات السلامة الغذائية: فهم ممتاز لممارسات السلامة الغذائية والنظافة الشخصية لضمان سلامة المنتجات المقدمة.

5. مهارات تنظيمية: مهارات تنظيمية واتصال جيدة والعمل بروح الفريق، مما يسهل التنسيق بين أعضاء الفريق.

6. شهادة في الطهي: يفضل وجود شهادة في الطهي أو الحلويات، أو تدريب مهني ذي صلة، مما يعزز من مؤهلاتك في هذا المجال.

7. التزام بالجدول الزمني: القدرة على الالتزام بجداول العمل المرنة وقد تتطلب مناوبات وعطلات نهاية الأسبوع، مما يتطلب مرونة في العمل.

المهارات التقنية المطلوبة:

1. تقنيات التحضير: إتقان تقنيات تحضير الحلويات المختلفة، بما في ذلك الخبز والتزيين.

2. تحليل المكونات: القدرة على تحليل المكونات واختيار الأنسب لكل وصفة.

3. تقديم الحلويات: مهارات في عرض الحلويات بشكل جذاب، مما يزيد من جاذبيتها للضيوف.

4. إدارة المخزون: مهارات في إدارة المخزون والتأكد من توفر جميع المكونات اللازمة.

5. تطبيق معايير السلامة: القدرة على تطبيق معايير السلامة الغذائية والنظافة في جميع مراحل العمل.

المهارات الشخصية والقيادية:

1. مهارات التواصل: القدرة على التواصل الفعال مع الزملاء والإدارة، مما يسهل تبادل الأفكار والتنسيق.

2. روح الفريق: القدرة على العمل بروح الفريق والمساهمة في بناء بيئة عمل إيجابية.

3. إدارة الوقت: مهارات قوية في إدارة الوقت وتنظيم المهام لضمان تحقيق الأهداف المحددة.

4. المرونة: التكيف مع ظروف العمل المتغيرة والقدرة على التعامل مع المواقف الطارئة بشكل هادئ.

بيئة العمل وثقافة الشركة:

تتميز بيئة العمل في شركة Taeyen-تعيين بالاحترافية والتعاون، حيث يسعى الفريق إلى تقديم تجارب ضيافة متميزة تتماشى مع المعايير العالمية. نحن نؤمن بأن التنوع الثقافي يعزز من تجربتنا في تقديم الحلويات، ويعكس احترافنا في مجال الضيافة. كما نحرص على توفير بيئة عمل داعمة، تشجع على الابتكار والإبداع، مما يجعل كل يوم فرصة جديدة لتطوير المهارات وتعزيز الأداء.

فرص التطور والنمو المهني:

تقدم الشركة برامج تدريب وتطوير مهني متميزة لتعزيز مهاراتك في الحلويات وقوائم الطعام. نحن نؤمن بأن الاستثمار في الموظفين هو أساس نجاحنا، لذلك توفر الشركة فرصًا للتقدم الوظيفي داخل المؤسسة. يمكنك أن تتوقع تلقي تدريب مستمر يساعدك على تحسين مهاراتك وزيادة معرفتك، مما يفتح أمامك آفاقًا جديدة للنمو والتطور في مسيرتك المهنية. كما توفر الشركة السكن والمواصلات وفقًا لسياساتها عند الحاجة، بالإضافة إلى مزايا تنافسية تشمل وجبات للموظفين.