Stewarding Shift Leader
Rotana Hotels
مكة المكرمةدوام كاملمتوسط12 مشاهدة
نحن في شركة فنادق روتانا، نبحث عن قائد نوبة في قسم خدمات الطعام والمشروبات، يتمتع بالطاقة والدافعية الذاتية، للانضمام إلى فريقنا في مكة المكرمة. ستكون مهمتك الأساسية هي تنظيم وإدارة فريق متميز يساهم في تقديم منتجات وخدمات طعام ومشروبات عالية الجودة، مع التركيز على تقديم خدمة سريعة، دقيقة، وشخصية.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على مهام جميع موظفي قسم الخدمات العامة (Stewarding) والتأكد من تنفيذها بكفاءة.
- مراقبة استهلاك المواد الكيميائية المستخدمة في قسم الخدمات العامة يومياً.
- التأكد من نظافة وصحة جميع مرافق معالجة الطعام والمعدات التشغيلية.
- ضمان اتباع جميع موظفي قسم الخدمات العامة لتعليمات السلامة أثناء تنظيف الآلات.
- إجراء فحوصات دورية للتحقق من نظافة معدات الخدمة والمطبخ.
- التحكم في توثيق جميع المعدات الخارجة والتأكد من استلامها بشكل صحيح عند العودة.
- المشاركة في الجرد الشهري والسنوي وإعداد الوثائق المتعلقة بالرواتب لتقديمها لرئيس القسم.
- حضور جميع الاجتماعات المنتظمة لقسم الطعام والمشروبات، وعقد اجتماع شهري واحد على الأقل مع موظفي قسم الخدمات العامة لضمان تدفق التواصل الفعّال بين الفريق.
- التأكد من أن مخارج الطوارئ دائماً نظيفة وخالية من أي عوائق، وأن الأبواب سهلة الفتح من الداخل.
المتطلبات والمؤهلات:
- يفضل أن يكون لديك دبلوم أو درجة في مجال الضيافة مع خبرة سابقة في دور مشابه.
- مهارات جيدة في التواصل الكتابي والشفهي باللغة الإنجليزية.
- قدرة قوية على التعامل مع الآخرين وحل المشكلات.
- معرفة شاملة بممارسات النظافة والسلامة في بيئات العمل المتعلقة بالطعام والمشروبات.
- القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق.
المهارات المطلوبة:
- القدرة على التكيف بسرعة مع بيئات العمل المزدحمة.
- التفاني في العمل والالتزام بالجودة.
- الانتباه للتفاصيل والقدرة على التركيز تحت الضغط.
- مهارات العمل الجماعي وتحمل المسؤولية.
- القدرة على التعرف على الفروقات والتنوع في بيئة العمل.
نحن نبحث عن شخص متميز قادر على تقديم أداء استثنائي في بيئة ديناميكية، حيث سيشكل دورك جزءاً أساسياً من نجاح فريق خدمات الطعام والمشروبات لدينا.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٢ فبراير ٢٠٢٦
التخصصالموارد البشرية
عن الشركة