Steward

نحن في شركة الكوزما للاستثمار نبحث عن شخص متميز للانضمام إلى فريقنا كعامل تنظيف "Steward". هذه الوظيفة تعد فرصة رائعة للأفراد الذين يسعون للعمل في بيئة مطبخ احترافية، حيث يلعب العاملون في هذا الدور دورًا حيويًا في دعم عمليات المطبخ من خلال المحافظة على نظافة وترتيب بيئة العمل بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية الفاخرة الخاصة بنا.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• تنظيف وتعقيم جميع معدات المطبخ، والأواني، والأوعية باستخدام مواد ومنتجات تنظيف معتمدة.
• تشغيل آلات غسيل الصحون والتأكد من تنظيفها وصيانتها بانتظام.
• الحفاظ على نظافة أرضيات المطبخ، والجدران، والأسقف، والمزايا الصحية بما يتماشى مع معايير النظافة.
• التخلص من النفايات والقمامة وفقًا للوائح الصحية والبيئية.
• المساعدة في استلام وتنظيم الشحنات، والتأكد من نظافة مناطق التخزين.
• ضمان التعامل والتخزين السليم لمواد التنظيف وفقًا لبروتوكولات السلامة.
• replenishing supplies and reporting any stock shortages to the Head Steward.
• اتباع إرشادات HACCP والبلدية فيما يتعلق بالنظافة والتعقيم وسلامة الغذاء.
• دعم طاقم الطهي خلال فترات الذروة من خلال المساعدة في المهام الأساسية مثل نقل المستلزمات أو المعدات.
• الحفاظ على النظافة الشخصية وارتداء الزي المناسب ومعدات الحماية.
• أداء مهام التنظيف العميق وفقًا للجدول الزمني أو حسب التوجيهات.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها مفضلة.
• يفضل الحصول على شهادة في سلامة الأغذية والنظافة.
• خبرة لا تقل عن سنة واحدة كعامل تنظيف أو في دور مشابه في مطعم راقٍ أو فندق أو مقهى.
• يفضل أن تكون لديك خبرة سابقة في بيئة ضيافة فاخرة أو تناول طعام راقٍ.

المهارات المطلوبة:

• اهتمام قوي بالنظافة، والنظافة، والتفاصيل.
• القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة ومرتكزة على الفريق.
• التحمل البدني للوقوف لساعات طويلة وأداء مهام بدنية مت demanding
• معرفة بممارسات السلامة المتعلقة باستخدام المواد الكيميائية وعمليات المطبخ.
• فهم بسيط للغة الإنجليزية المحكية؛ اللغة العربية تعتبر ميزة إضافية.

نحن نبحث عن أفراد متحمسين ويسعون للتميز في بيئة العمل، فإذا كنت تبحث عن فرصة لتطوير مهاراتك والانضمام إلى فريق ديناميكي، فإننا ندعوك لتقديم طلبك اليوم والانضمام إلينا في الكوزما للاستثمار!