Resturant Manager-KSA Based
Taeyen-تعيين
الرياضدوام كاملخبير1 مشاهدة
نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة وكفاءة للانضمام إلى فريقنا في المملكة العربية السعودية. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة قوية في القيادة وإدارة العمليات داخل صناعة المطاعم، بالإضافة إلى القدرة على الإشراف على العمليات اليومية، وإدارة أداء الموظفين، وضمان مستويات عالية من الخدمة وجودة الطعام، والحفاظ على كفاءة العمليات بشكل عام.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على إدارة العمليات اليومية للمطعم لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة.
- مراقبة وتنسيق جدول عمل الموظفين وإدارة أدائهم ونظام الانضباط.
- ضمان تحقيق معايير عالية من خدمة العملاء والتعامل مع شكاوى الضيوف بفعالية ومهنية.
- مراقبة جودة الطعام وجودة الخدمة ومستوى رضا الضيوف بشكل عام.
- التنسيق الوثيق مع فرق المطبخ والعاملين في الواجهة لضمان توافق العمليات.
- التحكم في التكاليف التشغيلية، بما في ذلك العمالة والطعام والهدر، بما يتماشى مع الميزانيات المعتمدة.
- مراقبة مستويات المخزون وعمليات الطلبات والسيطرة على المخزون.
- ضمان الامتثال التام لمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصحة وفقًا لمتطلبات المملكة العربية السعودية.
- تنفيذ سياسات وإجراءات ومعايير التشغيل الخاصة بالشركة.
- إعداد التقارير التشغيلية اليومية والأسبوعية والشهرية حسب الحاجة.
- دعم تدريب الموظفين وعمليات الانضمام والتطوير المستمر.
المتطلبات والمؤهلات:
- الجنسية العربية فقط.
- الإقامة السعودية (الإقامة) سارية المفعول – إلزامية.
- خبرة لا تقل عن 3 إلى 7 سنوات كمدير مطعم أو في دور قيادي مشابه.
- معرفة قوية بعمليات المطاعم ومعايير الخدمة.
- مهارات مثبتة في القيادة وإدارة الفرق.
المهارات المطلوبة:
- مهارات قوية في اتخاذ القرار وحل المشكلات.
- القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطعم سريعة.
- مهارات تواصل وتنظيم قوية.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٧ فبراير ٢٠٢٦
التخصصخدمة العملاء
عن الشركة