Quality Assurance Manager - Coffee / Specialty Coffee - YRG

نحن نبحث عن مدير ضمان جودة ذو خبرة واسعة للإشراف على الحفاظ على أعلى معايير جودة المنتجات وسلامة الغذاء والامتثال التشغيلي ضمن إحدى أبرز عمليات بيع القهوة المتخصصة. تعد هذه الوظيفة ذات أهمية كبيرة في السوق السعودي، حيث يتزايد الطلب على القهوة المتخصصة ومنتجاتها، مما يتطلب وجود قائد يضمن تقديم تجربة استثنائية للعملاء عبر جميع فروع الشركة. يتمتع المرشح المثالي بخلفية قوية في مجال ضمان الجودة ضمن صناعة القهوة أو الأغذية والمشروبات، مما يعزز القدرة على تحقيق جودة متسقة للمنتجات والامتثال للوائح سلامة الغذاء والمعايير الخاصة بالعلامة التجارية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

1. تطوير وتنفيذ سياسات ضمان الجودة: تصميم وتنفيذ سياسات وإجراءات ومعايير ضمان الجودة عبر جميع مواقع المقاهي، مما يضمن توافق العمليات مع أفضل الممارسات المعتمدة في صناعة القهوة.

2. ضمان جودة القهوة والمعايير التشغيلية: الحفاظ على جودة القهوة ومعايير تحضير المشروبات وعرض المنتجات، مما يساهم في تعزيز تجربة العملاء.

3. إجراء تدقيقات الجودة بانتظام: القيام بعمليات تدقيق وفحوصات دورية عبر الفروع لضمان الالتزام بالمعايير التشغيلية ومعايير سلامة الغذاء.

4. مراقبة الالتزام باللوائح الصحية: متابعة الالتزام بلوائح الصحة والنظافة وسلامة الغذاء في جميع المواقع، مما يسهم في الحفاظ على سمعة الشركة.

5. تحديد القضايا المتعلقة بالجودة: التعرف على مشكلات الجودة وتنفيذ الإجراءات التصحيحية والوقائية للحفاظ على معايير عالية.

6. التعاون مع فرق العمليات: العمل بشكل وثيق مع فرق العمليات لضمان استمرارية جودة المنتجات وتجربة العملاء عبر جميع الفروع.

7. تقديم التدريب والإرشاد للفرق: توفير التدريب والدعم للفرق في المتاجر بشأن معايير الجودة، وتحضير المشروبات، وبروتوكولات النظافة.

8. التعاون مع فرق المشتريات وسلسلة الإمداد: التعاون مع فرق المشتريات وسلسلة الإمداد لضمان جودة المواد الخام والمكونات المستخدمة.

9. إعداد تقارير الجودة: إعداد تقارير جودة شاملة وتقديم رؤى الأداء وخطط التحسين للإدارة العليا، مما يسهم في اتخاذ قرارات استراتيجية.

المتطلبات والمؤهلات المطلوبة:

1. درجة البكالوريوس في العلوم الغذائية أو إدارة الجودة أو الضيافة أو مجال ذي صلة.
2. خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال ضمان الجودة ضمن صناعة القهوة أو القهوة المتخصصة أو سلاسل المقاهي أو صناعة الأغذية والمشروبات.
3. معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء وإجراءات مراقبة الجودة والامتثال التنظيمي.
4. خبرة في إجراء تدقيقات الجودة عبر عدة مواقع.
5. مهارات تحليلية وقدرة على حل المشكلات مع اهتمام كبير بالتفاصيل.
6. قدرات تواصل وتدريب قوية لدعم الفرق التشغيلية.
7. قدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأهداف المحددة.

المهارات التقنية المطلوبة:

1. ضمان الجودة ومراقبة الجودة.
2. سلامة الغذاء والامتثال الصحي.
3. معايير جودة القهوة والمشروبات.
4. إدارة التدقيق والامتثال.
5. تحسين العمليات والتدريب.

المهارات الشخصية والقيادية:

1. القدرة على القيادة وإدارة الفرق بفعالية.
2. مهارات تواصل ممتازة لبناء علاقات مع الفرق المختلفة.
3. القدرة على التفكير الاستراتيجي والتخطيط طويل الأمد.
4. المرونة والقدرة على التكيف مع بيئات العمل المتغيرة.

بيئة العمل وثقافة الشركة: تتميز بيئة العمل في Qureos بالتعاون والتفاعل الإيجابي بين الفرق. نحن نؤمن بأهمية الابتكار والجودة، ونسعى جاهدين لتوفير بيئة عمل تحفز على الإبداع وتطوير المهارات. يتم تشجيع الموظفين على مشاركة الأفكار والمقترحات، مما يسهم في خلق جو عمل ديناميكي ومشجع على النمو. نحن نثمن التنوع والشمولية، ونسعى إلى بناء فريق متنوع يساهم في تطوير العلامة التجارية ويعكس قيمنا.

فرص التطور والنمو المهني: تقدم Qureos فرصاً واسعة للتطور والنمو المهني، حيث نؤمن بأهمية الاستثمار في موظفينا. نوفر برامج تدريبية وورش عمل مستمرة لتعزيز المهارات الفنية والإدارية. كما نتيح للموظفين فرصاً للتقدم في مسيرتهم المهنية من خلال مشاريع جديدة وتحديات مهنية، مما يسهم في تعزيز مسارهم الوظيفي داخل الشركة. نحن نحرص على تعزيز البيئة التي تشجع على التعلم المستمر والنمو، مما يساعد الموظفين على تحقيق أهدافهم المهنية والشخصية.