مدير المشتريات (السعوديين فقط)

نبذة شاملة عن الوظيفة وأهميتها في السوق السعودي
تعتبر وظيفة مدير المشتريات من الوظائف الحيوية في أي منظمة، وخاصة في قطاع الضيافة، حيث تلعب دوراً محورياً في ضمان توفير كافة المواد اللازمة لتقديم خدمات عالية الجودة. في شركة "دلتا هوتels and Resorts®"، نبحث عن شخص متميز للانضمام إلى فريقنا في جدة، حيث ستكون مسؤولاً عن إدارة كافة جوانب عمليات الشراء. تساهم هذه الوظيفة في تعزيز الكفاءة التشغيلية والربحية، مما ينعكس بشكل إيجابي على تجربة الضيوف وسمعة العلامة التجارية. إن قدرتك على اختيار الموردين المناسبين وإدارة المخزون بشكل فعال يمكن أن تكون العامل الحاسم في نجاح عملياتنا. لذا، إذا كنت تبحث عن فرصة مهنية تتيح لك تطوير مهاراتك وتوسيع خبراتك في بيئة احترافية، فإن هذه الوظيفة هي الخيار المثالي لك.

المهام والمسؤوليات الرئيسية بالتفصيل

1. إدارة عمليات الشراء
   تتمثل المسؤولية الرئيسية لمدير المشتريات في اتباع الإجراءات المعتمدة في طلب واستلام وتخزين وتوزيع ودفع ثمن السلع. يجب أن تكون لديك القدرة على إدارة كافة خطوات عملية الشراء بشكل فعال لضمان تلبية احتياجات الأقسام المختلفة.

2. صياغة قائمة الموردين المعتمدة
   عليك العمل على إعداد قائمة بالموارد المعتمدة تشمل جميع الفئات المطلوبة، وذلك لضمان جودة المواد ونزاهة الموردين.

3. توليد التقارير وتحليل البيانات
   يجب عليك تقديم نتائج دقيقة وفي الوقت المناسب على شكل تقارير وعروض تقديمية، مما يسهم في اتخاذ قرارات مستنيرة.

4. التعاون مع الشيف التنفيذي
   تحتاج إلى التعاون مع الشيف التنفيذي في جميع جوانب الشراء، بما في ذلك المواد الغذائية والمشروبات، لضمان تحقيق جودة عالية وربحية مرتفعة.

5. التحكم في تكاليف الطعام والمشروبات
   تساعد في الحفاظ على التكاليف الميزانية للمواد الغذائية والسلع القابلة للتحكم، مما يساهم في تحسين الربحية.

6. إدارة المخزون وفق نظام FIFO
   عليك فرض وتنفيذ نظام الدوران "الأول في الدخول، الأول في الخروج" لجميع المنتجات المخزنة، لضمان جودة المواد وتقليل الفاقد.

7. التأكد من الامتثال لمعايير الصحة والسلامة
   يجب أن تضمن الالتزام بمعايير الصحة والسلامة المحددة في إرشادات العلامة التجارية، مما يعزز بيئة عمل آمنة.

8. التواصل مع الإدارة والموردين
   يجب التواصل مع إدارة المطبخ والمطاعم والموردين لضمان تلبية مواعيد التسليم لاحتياجات الإنتاج الغذائي.

9. التحقق من فواتير السلع المستلمة
   عليك التحقق من الفواتير المتعلقة بالسلع المستلمة ومطابقتها مع الطلبات لضمان الكمية والجودة والمواصفات المطلوبة.

10. إدارة السجلات والتقارير المالية
    يجب المحافظة على سجلات دقيقة لكافة المعاملات والمخزون، بالإضافة إلى إتمام المهام الإدارية في الوقت المناسب مثل إعداد التقارير المالية.

11. تقييم وتحليل المخزون
    عليك إجراء تقييم دوري للمخزون وفقاً للإجراءات التشغيلية القياسية في قسم المواد الغذائية والمشروبات.

12. تقديم الدعم الإداري
    مسؤولية إتمام المهام الإدارية المتعلقة بالمشتريات وضمان الالتزام بالإجراءات المحاسبية المعمول بها.

المتطلبات والمؤهلات المطلوبة

1. درجة البكالوريوس
   يجب أن يكون لدى المتقدم درجة بكالوريوس لمدة 4 سنوات في المالية أو المحاسبة أو تخصص ذي صلة.

2. الخبرة العملية
   يتطلب وجود خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المشتريات أو مجال ذي صلة.

3. معرفة بالأنظمة المالية
   يجب أن تكون لديك معرفة جيدة بالأنظمة المالية والمحاسبية المستخدمة في عملية الشراء.

4. إدارة المخزون
   الخبرة في إدارة المخزون ومراقبة التكاليف هي ميزة إضافية.

5. إجادة استخدام الحاسوب
   يجب أن تكون لديك القدرة على استخدام البرامج الحاسوبية لأداء المهام اليومية وتحليل البيانات.

6. مهارات تنظيمية قوية
   ينبغي أن تتمتع بمهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت بشكل فعال.

7. القدرة على التواصل
   يجب أن تكون لديك مهارات تواصل جيدة للتعامل مع الزملاء والموردين بفعالية.

المهارات التقنية المطلوبة

1. إجادة البرامج المالية
   القدرة على استخدام برامج المحاسبة وإدارة المخزون بطريقة فعالة.

2. تحليل البيانات
   مهارات جيدة في تحليل البيانات وإعداد التقارير المالية.

3. برامج إدارة المخزون
   معرفة ببرامج إدارة المخزون لضمان دقة السجلات.

4. تكنولوجيا المعلومات
   استخدام الحاسوب بشكل فعال في المهام اليومية.

5. الامتثال للمعايير
   القدرة على الالتزام بالمعايير والإجراءات المعمول بها.

6. فهم العمليات التجارية
   معرفة بعمليات الشراء والتوريد وتأثيرها على الأعمال.

المهارات الشخصية والقيادية

1. قدرة على اتخاذ القرارات
   يجب أن تكون لديك القدرة على اتخاذ قرارات مستنيرة بناءً على البيانات المتاحة.

2. مهارات القيادة
   القدرة على توجيه الفريق وتوزيع المهام بشكل فعال.

3. التفاوض
   مهارات قوية في التفاوض للحصول على أفضل العروض من الموردين.

4. التكيف مع التغيرات
   القدرة على التكيف مع التغيرات السريعة في بيئة العمل.

5. العمل تحت الضغط
   القدرة على العمل تحت ضغط وتحقيق الأهداف المحددة.

بيئة العمل وثقافة الشركة
تعتبر شركة "دلتا هوتels and Resorts®" واحدة من الشركات الرائدة في مجال الضيافة، حيث تتبنى ثقافة عمل قائمة على التعاون والابتكار. نحن نؤمن بأهمية توفير بيئة عمل تشجع على التفاعل الإيجابي وتعزز من تطوير المهارات الفردية. يعمل فريقنا بشكل مترابط لتحقيق أهداف مشتركة، مما يضمن تقديم أفضل الخدمات للضيوف. نحن نحرص على توفير بيئة عمل مريحة ومحفزة، حيث يسهم كل موظف في النجاح الجماعي.

فرص التطور والنمو المهني
تقدم شركة "دلتا هوتels and Resorts®" فرصاً متعددة للتطور والنمو المهني. نحن نستثمر في تدريب موظفينا وتطوير مهاراتهم من خلال برامج تدريبية متنوعة وورش عمل مهنية. كما نؤمن بأهمية الترقية الداخلية ونشجع الموظفين على التقدم في مسيرتهم المهنية. ستجد في شركتنا بيئة تدعم التعلم المستمر وتطوير القدرات، مما يسهل عليك تحقيق طموحاتك المهنية والوصول إلى آفاق جديدة في مجال المشتريات.