مطور المنتج والعلامة التجارية - الأطعمة الفاخرة

نبذة شاملة عن الوظيفة وأهميتها في السوق السعودي

تُعَدّ وظيفة مطوّر المنتجات والعلامات التجارية في قطاع المواد الغذائية الفاخرة من الأدوار الأساسية في تعزيز مكانة الشركة في السوق السعودي. تقع على عاتق هذا الدور مسؤولية تطوير أعمال الكمأ الفاخر، بما في ذلك الكمأ الطازج وجميع المنتجات المشتقة منه، مثل الزيوت، والصلصات، والمنتجات المعلبة، وابتكارات جديدة. يتطلب هذا الدور الفهم العميق للسوق السعودي، حيث يمثل الكمأ الفاخر شريحة متزايدة من الطلب في قطاعات الضيافة والمطاعم. يشمل ذلك تعزيز نمو المبيعات، وزيادة الربحية، وتوسيع نطاق العلامة التجارية، مما يُعزز من مكانة "سيتاف فود" كشريك رئيسي لتقديم حلول الكمأ الفاخرة في المملكة العربية السعودية والبحرين. يجمع هذا الدور بين التميز في المنتج، وفن السرد القصصي، والتنفيذ التجاري الفعّال، مما يجعل من الضروري لشركة سيتاف فود أن تبرز كعلامة تجارية رائدة في هذا المجال.

المهام والمسؤوليات الرئيسية بالتفصيل

1. تطوير وتنفيذ استراتيجية الفئة: يتعين على المرشح تطوير وتنفيذ استراتيجية متكاملة للمنتجات الفاخرة والمنتجات المشتقة، بهدف تعزيز المبيعات وزيادة الربحية والنمو في السوق.

2. قيادة تطوير العلامة التجارية: من الضروري ضمان تطوير العلامة التجارية بشكل يتماشى مع قيم الفخامة، وتطبيقها بشكل متسق عبر جميع نقاط التفاعل مع العملاء.

3. تحفيز النمو التجاري: يتطلب الأمر تعزيز النمو التجاري في قطاعات المطاعم الراقية، والفنادق، والمطاعم غير الرسمية الفاخرة، ومتاجر التجزئة المتخصصة.

4. بناء علاقات قوية: يجب على المرشح بناء علاقات متينة مع العملاء الرئيسيين، والطهاة، والمشغلين، والشركاء الاستراتيجيين، لضمان ولاء العلامة التجارية.

5. تحديد استراتيجيات التسعير: يتطلب ذلك تطوير استراتيجيات تسعير وأطر عمل تجارية تتماشى مع موقع السوق الفاخر، مع التركيز على تقديم قيمة مضافة للعملاء.

6. تدريب فريق المبيعات: يتعين على المرشح تدريب وتوجيه فريق المبيعات حول معرفة المنتجات، وخبرة الفئة، وفن السرد القصصي للمنتجات الفاخرة.

7. دعم تكامل القوائم: يتوجب تقديم الدعم في تكامل القوائم، واستكشاف فرص البيع الإضافي، وتنفيذ مبادرات الفخامة مع الحسابات الرئيسة.

8. التعاون مع فريق التسويق: العمل مع قسم التسويق لتنفيذ الفعاليات، والتعاون، وحملات السرد القصصي، لتعزيز العلامة التجارية.

9. التنسيق مع قسم المشتريات والعمليات: يتطلب الأمر التنسيق مع فرق المشتريات والعمليات لضمان توافر المنتجات، ومعايير الجودة، وسلاسة التوريد.

10. مراقبة أداء الفئة: يجب متابعة أداء الفئة، وتحليل اتجاهات السوق، ومزيج المبيعات، والربحية، والهدر، وأداء العملاء لتحديد الإجراءات التصحيحية المطلوبة.

11. تطوير الابتكارات: إضافة إلى ذلك، يتعين على المرشح الابتكار في تطوير منتجات جديدة ترتبط بالكمأ الفاخر وتلبية احتياجات السوق المتغيرة.

12. تحليل المنافسة: دراسة وتحليل المنافسين في السوق لضمان أن تبقى "سيتاف فود" في مقدمة السوق من حيث الجودة والابتكار.

المتطلبات والمؤهلات المطلوبة

1. خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال خدمات الأغذية الفاخرة أو إدارة الفئات.
2. فهم قوي لإدارة الأرباح والخسائر، واستراتيجيات التسعير، وإدارة المنتجات ذات الهوامش العالية.
3. قدرة مثبتة على بناء وتنمية فئة أو علامة تجارية فاخرة.
4. معرفة عميقة بالكمأ والمنتجات الفاخرة، سواء الطازجة أو المعالجة، تُفضَّل بشدة.
5. عقلية تجارية قوية تتماشى مع القدرة على رواية القصص بشكل جذاب.
6. مهارات تدريب وعرض متقدمة، مع قدرة على التأثير بشكل خاص على الطهاة وصانعي القرار.
7. القدرة على العمل في بيئة عمل سريعة الحركة، ذات قيمة عالية، وموسمية.

المهارات التقنية المطلوبة

1. إلمام شامل بأساليب التسويق الرقمي والتقليدي.
2. مهارات تحليل البيانات لفهم اتجاهات السوق وأداء المنتجات.
3. القدرة على استخدام أدوات إدارة العلاقات مع العملاء (CRM) بشكل فعّال.
4. معرفة جيدة بممارسات إدارة سلسلة الإمداد لضمان الجودة والتوافر.
5. إجادة استخدام برامج الحاسوب المكتبية، مثل مايكروسوفت أوفيس، وبخاصة Excel وPowerPoint.
6. القدرة على تطوير استراتيجيات تسويقية مبتكرة تعزز من العلامة التجارية.
7. مهارات إدارة المشاريع لضمان تنفيذ الأنشطة في الوقت المحدد.

المهارات الشخصية والقيادية

1. مهارات تواصل قوية، سواء الشفوية أو الكتابية، مع القدرة على التأثير والإلهام.
2. مهارات قيادية متميزة، مع القدرة على توجيه وتحفيز فرق العمل.
3. مرونة وقدرة على التكيف مع البيئات المتغيرة.
4. مهارات التفكير الاستراتيجي والقدرة على اتخاذ القرارات المدروسة.
5. القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأهداف المحددة.

بيئة العمل وثقافة الشركة

تؤمن شركة "سيتاف فود" بأهمية خلق بيئة عمل تعزز الابتكار والإبداع. يتميز فريق العمل بالاحترافية والدعم المتبادل، حيث يُشجع كل فرد على تقديم أفكاره ومقترحاته. تركز الشركة على تحقيق التوازن بين العمل والحياة الشخصية، مما يسهم في زيادة الإنتاجية والرضا الوظيفي. كما تعزز "سيتاف فود" ثقافة التعاون والشراكة، حيث تُعتبر كل فكرة ومساهمة مهمة في تحقيق الأهداف المشتركة.

فرص التطور والنمو المهني

تقدم "سيتاف فود" فرصًا متميزة لتطوير المهارات والنمو المهني. يتم تشجيع الموظفين على المشاركة في ورش العمل والدورات التدريبية التي تعزز من معارفهم ومهاراتهم. كما تُبدي الشركة اهتمامًا كبيرًا في تعزيز الكفاءات القيادية من خلال برامج تطويرية مخصصة. تساهم هذه الفرص في تعزيز مسيرة الموظف المهنية وتساعدهم على تحقيق أهدافهم الشخصية والمهنية، مما يجعل العمل في "سيتاف فود" تجربة مهنية فريدة ومجزية.