Produce Specialist

نبذة شاملة عن الوظيفة وأهميتها في السوق السعودي

تعتبر وظيفة أخصائي المنتجات الطازجة (Produce Specialist) في شركة بنده للتجزئة – مجموعة صافولا من الوظائف الحيوية التي تساهم بشكل أساسي في تعزيز جودة وسلامة المنتجات الغذائية في السوق السعودي. في ظل تزايد الطلب على الأطعمة الطازجة والصحية، يلعب أخصائي المنتجات دورًا محوريًا في ضمان توفر منتجات ذات جودة عالية تلبي احتياجات المستهلكين. يُعنى هذا الدور بإدارة العمليات الخاصة بالمنتجات الطازجة في المتاجر، مما يسهم في تحسين الأداء البيعي وزيادة رضا العملاء. إن الحفاظ على معايير الجودة، والنظافة، والسلامة الغذائية يعد من الأمور الأساسية التي يسعى أخصائي المنتجات لتحقيقها، مما يعكس التزام شركة بنده بتقديم أفضل الخيارات للعملاء.

المهام والمسؤوليات الرئيسية بالتفصيل

1. إدارة العمليات المتعلقة بالمنتجات الطازجة: يتولى أخصائي المنتجات مسؤولية إدارة العمليات اليومية في المتاجر المعينة، مع التركيز على ضمان الجودة العالية، والانتعاش، وتوفر المنتجات بشكل مستمر.

2. تنفيذ معايير الجودة: يعمل على تطبيق معايير الجودة الخاصة بالمنتجات الطازجة وإجراءات التعامل معها، بالإضافة إلى توجيه عمليات العرض لتأمين سلامة المنتجات ورضا العملاء.

3. مراقبة مؤشرات الأداء: يراقب أخصائي المنتجات مؤشرات الأداء المتعلقة بالمنتجات مثل التوفر، والهدر، والانكماش، والانتعاش لضمان دعم النمو في المبيعات والسيطرة على التكاليف.

4. تنسيق التخطيط والتجديد: يقوم بالتعاون مع فرق سلسلة الإمداد والمتاجر لتنسيق متطلبات التخطيط والتجديد، مما يضمن توفر المنتجات في الوقت المناسب.

5. تنفيذ إجراءات السلامة الغذائية: يضمن الالتزام بإجراءات السلامة الغذائية والصحة العامة والنظافة داخل العمليات الخاصة بالمنتجات الطازجة، مما يضمن الامتثال للمعايير الداخلية والقوانين التنظيمية.

6. مراجعة تناوب المخزون: يقوم بمراجعة تناوب المخزون وتطبيق نظام FIFO (الأول في الدخول، الأول في الخروج) للحد من الهدر والخسائر.

7. دعم تطوير الكوادر: يعمل على تعزيز مهارات أخصائيي المنتجات من خلال الإرشاد والتوجيه وتقديم ملاحظات الأداء لتحسين جودة التنفيذ.

8. تحليل قضايا الجودة: يقوم بتحليل مشكلات الجودة المتعلقة بالمنتجات، واستجابة العملاء، والمخاطر التشغيلية لتنفيذ إجراءات تصحيحية ووقائية.

9. إعداد تقارير الأداء: يعد تقارير أداء المنتجات، وملخصات الجودة، وتوصيات التحسين لمدير قسم الأطعمة الطازجة لدعم عملية اتخاذ القرار.

10. التفاعل مع العملاء: يتفاعل مع العملاء لجمع ملاحظاتهم حول المنتجات وتقديم اقتراحات لتحسين تجربة التسوق.

11. تقييم المخاطر التشغيلية: يقوم بتقييم المخاطر المحتملة في العمليات التشغيلية ووضع خطط لتقليلها.

12. تحقيق أهداف المبيعات: يسهم في تحقيق الأهداف البيعية من خلال تحسين جودة المنتجات وتوافرها، مما يعزز من مكانة الشركة في السوق.

المتطلبات والمؤهلات المطلوبة

1. خبرة فنية: يتطلب العمل خبرة فنية لا تقل عن 5 سنوات في قسم الأطعمة الطازجة، مع معرفة عميقة بخصائص المنتجات.

2. التعليم: يُفضل الحصول على درجة علمية في إدارة الأعمال، أو العلوم الغذائية، أو مجال ذي صلة.

3. معرفة قوية بمعايير الجودة: يجب أن يكون المتقدم ملمًا بمعايير الجودة الخاصة بالأطعمة الطازجة ومتطلبات السلامة الغذائية.

4. إدارة المخزون: يجب أن يكون لديه خبرة في إدارة المخزون وتطبيق نظام FIFO.

5. مهارات تحليلية: القدرة على تحليل البيانات وإعداد التقارير المتعلقة بالأداء والجودة.

6. إجادة استخدام تطبيقات Microsoft Office: يجب أن يكون المتقدم ملمًا بتطبيقات Microsoft Office، خاصة Excel وWord.

7. فهم إدارة سلسلة الإمداد: المعرفة بأساسيات إدارة سلسلة الإمداد والتنسيق بين الفرق المختلفة.

المهارات التقنية المطلوبة

1. معرفة متعمقة بالمنتجات الطازجة: يجب أن يمتلك المتقدم معرفة شاملة بخصائص وجودة المنتجات الطازجة.

2. مهارات التحليل والتقارير: القدرة على تحليل البيانات وإعداد التقارير المتعلقة بالأداء والجودة.

3. إدارة المخاطر: معرفة بكيفية تقييم المخاطر التشغيلية ووضع استراتيجيات للتقليل منها.

4. إدارة المخزون: خبرة في إدارة المخزون وتطبيق استراتيجيات فعالة لتقليل الهدر.

5. إجادة أدوات الحاسوب: القدرة على التعامل مع برامج الكمبيوتر المختلفة، وخاصة Microsoft Office.

المهارات الشخصية والقيادية

1. مهارات التواصل: يجب أن يمتلك المتقدم مهارات تواصل قوية باللغة العربية والإنجليزية.

2. القدرة على العمل ضمن فريق: يتطلب العمل تعاونًا فعّالًا مع فرق متعددة التخصصات.

3. مهارات القيادة: يجب أن يكون المتقدم قادرًا على توجيه وتطوير أعضاء الفريق بشكل فعال.

4. مهارات التنظيم: القدرة على تنظيم المهام والعمليات بشكل فعال لضمان تحقيق الأهداف.

5. القدرة على اتخاذ المبادرات: يجب أن يكون المتقدم قادرًا على اتخاذ المبادرات وقيادة التغييرات الإيجابية.

بيئة العمل وثقافة الشركة

تتميز شركة بنده للتجزئة – مجموعة صافولا ببيئة عمل ديناميكية ومحفزة، حيث تتيح الفرصة للموظفين للعمل في إطار فريق متكامل يسعى لتحقيق أهداف مشتركة. تُعزز ثقافة الشركة من الابتكار والتطوير المستمر، مما يسهم في خلق بيئة ملائمة للنمو المهني والشخصي. كما تركز الشركة على تقديم أفضل الخدمات للمتسوقين من خلال الالتزام بتقديم منتجات طازجة وعالية الجودة، مما يعكس رؤيتها في أن تكون الرائدة في قطاع التجزئة في المملكة العربية السعودية.

فرص التطور والنمو المهني

تسعى شركة بنده إلى تطوير مهارات موظفيها من خلال برامج تدريبية متخصصة وورش عمل تهدف إلى تعزيز الكفاءات الفنية والإدارية. توفر الشركة فرصًا للترقية والتقدم المهني، حيث يمكن للموظفين المتميزين التقدم إلى مناصب أعلى وتولي مسؤوليات إضافية. كما تتيح الشركة للموظفين المشاركة في مبادرات تطويرية تعزز من قدراتهم وتوسع آفاقهم المهنية. إن الانضمام إلى فريق بنده يعني الانخراط في بيئة عمل تدعم النمو والتطور، مما يساهم في بناء مستقبل مشرق ومليء بالفرص.