Processing Supervisor
National Aquaculture Group | NAQUA
مكة المكرمةدوام كاملمتوسط2 مشاهدة
تسعى الشركة الوطنية لمشروعات الأحياء المائية (NAQUA) إلى توظيف مشرف معالجة ذو طاقة عالية وتفاصيل دقيقة لإدارة خطوط الإنتاج في مصنع معالجة الجمبري بمدينة الليث، المملكة العربية السعودية. سيلعب هذا الدور الحاسم في فريق الإنتاج دوراً محورياً في تنفيذ خطط الإنتاج، وتحسين استخدام الموارد، وضمان مطابقة منتجات الجمبري لأعلى المعايير الدولية من حيث الجودة وسلامة الغذاء.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- تنفيذ خطة الإنتاج اليومية لتحقيق أقصى إنتاجية مع إدارة فعالة للمواد الخام والعمالة.
- ضمان الالتزام الكامل بمواصفات المنتجات، وخطط HACCP، وقواعد ممارسات التصنيع الجيدة، ومعايير EMS-14001.
- الإشراف على فريق العمل، وتحفيزه، وتدريبه على إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) وممارسات النظافة.
- تتبع مؤشرات الأداء الرئيسية، ومراقبة نظافة المعدات، وإدارة التحكم في درجات الحرارة خلال جميع مراحل الإنتاج.
- التنسيق مع فرق الحصاد والتخزين البارد واللوجستيات لضمان التسليم في الوقت المحدد وتتبع المنتجات بشكل صحيح.
المتطلبات والمؤهلات:
- درجة علمية في هندسة العمليات أو معالجة/تكنولوجيا الغذاء، أو دبلوم ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات في مصنع معالجة المواد الغذائية على نطاق واسع (أربع إلى خمس سنوات إذا كان حاملاً لدبلوم).
- معرفة قوية بسلامة الغذاء (HACCP/BRC)، وممارسات التعقيم، وإجادة استخدام برامج MS Office (Excel).
- القدرة على العمل في بيئة متعددة الثقافات والديناميات.
المهارات المطلوبة:
- مهارات قوية في إدارة الفريق وإدارة الوقت، والتواصل بين الأفراد.
- القدرة على تحليل البيانات واتخاذ القرارات بناءً على المعلومات المتاحة.
- المعرفة باستخدام برنامج Innova تعتبر ميزة إضافية.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١١ فبراير ٢٠٢٦
التخصصالإعلام والاتصالات
عن الشركة