Operations Supervisor — Meal Subscription Brand

نحن نبحث عن مشرف عمليات متميز للانضمام إلى فريقنا في علامة تجارية متخصصة في خدمات الاشتراك للوجبات. سيقع على عاتقك مسؤولية التنفيذ اليومي لعمليات الإنتاج والتعبئة والشحن، مما يضمن تقديم خدمات ذات جودة عالية وموثوقية في التوصيل. إذا كنت تتمتع بخبرة قوية في مجال العمليات الغذائية، فإن هذه الفرصة قد تكون المناسبة لك.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إدارة تخطيط الإنتاج اليومي وسير العمل في المطبخ، بما في ذلك الوصفات، تحديد الحصص، ومراقبة الجودة.
• الإشراف على دقة التعبئة والتغليف، بما في ذلك معلومات الحساسية، الأسماء، التواريخ، والكميات.
• تنسيق جاهزية الشحن ودفع الأداء للالتزام بمواعيد التسليم.
• تطبيق معايير سلامة الغذاء، النظافة، تسجيل درجات الحرارة، والامتثال لإجراءات التشغيل القياسية.
• التأكد من التزام الفريق بإجراءات التشغيل القياسية والقوائم المرجعية، والحفاظ على معايير الجودة العالية.
• قيادة جداول العمل، الحضور، التدريب، وأداء فريق العمليات.
• تتبع مؤشرات الأداء الرئيسية وإعداد تقارير يومية وأسبوعية تتعلق بالإنتاجية، والهدر، والالتزام بمواعيد التسليم.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال العمليات الغذائية (المطابخ السحابية، خدمات التموين، المطاعم، إنتاج الوجبات).
• خبرة لا تقل عن سنتين في دور إشرافي أو قيادة فريق.
• إتقان اللغة العربية والإنجليزية.
• مهارات قوية في استخدام Excel وGoogle Sheets، وراحة في استخدام أدوات العمليات.
• القدرة على العمل بشكل يومي في الموقع.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بفاعلية.
• مهارات تواصل قوية مع القدرة على بناء علاقات فعالة ضمن الفريق.
• اهتمام بالتفاصيل والقدرة على تحقيق جودة عالية في كل جوانب العمل.
• مهارات تحليلية جيدة لتتبع وتقييم الأداء.
• القدرة على اتخاذ القرارات السريعة والفعالة في بيئة عمل ديناميكية.

هذه هي الفرصة المناسبة للمهنيين الذين يسعون لتطوير مهاراتهم في مجال العمليات الغذائية والعمل ضمن فريق متميز في بيئة مليئة بالتحديات والفرص.