Operations Manager - ICE CREAM Outlets Company
Mujahid Page
جدةدوام كاملخبير6 مشاهدة
نحن في شركة مجاهد باج نبحث عن مدير عمليات ذو خبرة عالية للإشراف على وتحسين العمليات اليومية لعدة منافذ لبيع الآيس كريم. يتولى هذا الدور مسؤولية ضمان التميز التشغيلي، وجودة الطعام، والسيطرة على التكاليف، وأداء الموظفين، وتجربة العملاء المتسقة عبر جميع المواقع.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على العمليات اليومية لعدة منافذ لبيع الآيس كريم وضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية والإجراءات التشغيلية ومعايير سلامة الغذاء.
- الحفاظ على جودة المنتجات ومعايير خدمة العملاء بشكل متسق.
- التعامل مع القضايا التشغيلية وحل شكاوى العملاء بفعالية.
- إدارة المديرين والمشرفين والموظفين في المنافذ.
- الإشراف على جدولة الموظفين وحضورهم وأدائهم.
- دعم عمليات التوظيف والتدريب وتطوير فرق العمل في المنافذ.
- تعزيز ثقافة قائمة على الأداء وتركز على العملاء.
- مراقبة تكاليف الطعام، والهدر، ومستويات المخزون.
- ضمان التخطيط السليم للمخزون والطلب والتخزين.
- التحكم في النفقات التشغيلية وتحسين الكفاءة.
- متابعة المبيعات اليومية ومؤشرات الأداء الرئيسية وأداء المنافذ.
- دعم تنفيذ العروض الترويجية وحملات التسويق.
- تعزيز نمو المبيعات وزيادة عدد الزوار.
- ضمان الالتزام باللوائح البلدية ومعايير سلامة الغذاء وقوانين العمل.
- إعداد تقارير العمليات ولوحات الأداء للإدارة.
- التنسيق مع فرق المشتريات والمالية والتسويق.
المتطلبات والمؤهلات:
- درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو الضيافة أو مجال ذي صلة.
- خبرة تتراوح بين 5 إلى 8 سنوات في عمليات الأغذية والمشروبات أو مطاعم الوجبات السريعة أو البيع بالتجزئة، ويفضل أن تكون في مجال الآيس كريم أو المقاهي أو المطاعم.
- خبرة مثبتة في إدارة عدة منافذ.
- مهارات قيادية قوية وقدرة على حل المشكلات.
- معرفة بمعايير سلامة الغذاء واللوائح المحلية.
- يفضل أن تكون الخبرة في المملكة العربية السعودية.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تنظيمية وإدارية قوية.
- قدرة على التواصل الفعّال مع الفرق المختلفة.
- مهارات تحليلية لمتابعة الأداء وتحقيق الأهداف.
- قدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق النتائج المطلوبة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١ مارس ٢٠٢٦
التخصصالتجزئة
عن الشركة