Mixologist - Italian/ Mediterranean - Food & Beverage - Jumeirah The Red Sea
Jumeirah
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير2 مشاهدة
تُعدّ فرصة العمل كـ Mixologist في مطعم إيطالي/متوسطي في "جميرا ذا ريد سي" من الفرص المثيرة للمهتمين بمجال الضيافة الراقية. سيكون المرشح الناجح مسؤولًا عن تقديم تجارب استثنائية للضيوف من خلال مشروبات مبتكرة وخدمات عالية الجودة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الحفاظ على معايير عالية من خدمة العملاء من خلال تقديم مشروبات ذات جودة ممتازة وضمان رضا الضيوف.
- إدارة مستويات المخزون بشكل مناسب، وتجهيز البار بشكل صحيح قبل بدء الخدمة، والحفاظ على معايير النظافة لخلق بيئة ترحيبية.
- الالتزام بالقوانين المحلية المتعلقة بالتراخيص وتعزيز ممارسات خدمة الكحول المسؤولة بين الموظفين والضيوف.
- إظهار الكفاءة في إجراءات معالجة المدفوعات وضمان التعامل الدقيق مع المعاملات المالية.
- متابعة أحدث الاتجاهات المحلية والدولية في عالم المشروبات، مع إلمام جيد بالكوكتيلات الكلاسيكية والمشروبات المبتكرة.
- تقديم تدريب مخصص للموظفين، ومشاركة المعرفة حول محفظة المنتجات ومعايير العلامة التجارية.
المتطلبات والمؤهلات:
- الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الأغذية والمشروبات.
- يمتلك من 2 إلى 4 سنوات من الخبرة في دور Mixologist في مطاعم قائمة أو ذات علامة تجارية.
- يفضل الحصول على دبلوم أو درجة في إدارة الفنادق أو أي مجال ذي صلة.
- خبرة في العمل في بيئة دولية.
- فهم واضح للاختلافات الثقافية، مع إظهار الثقة والاحترام للجميع.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تواصل قوية وقدرة على التعامل مع الضيوف بشكل احترافي.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بفعالية.
- معرفة عميقة بأنواع المشروبات ومكونات الكوكتيلات.
- مهارات تدريب وتوجيه الآخرين.
- القدرة على الابتكار والإبداع في صياغة المشروبات الجديدة.
تُعتبر هذه الوظيفة فرصة مثالية لمن يسعى للانضمام إلى فريق عمل متميز في بيئة فاخرة تعزز من التطوير المهني وتقدير الجهود.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٣ مارس ٢٠٢٦
التخصصالرعاية الصحية
عن الشركة