Mgr-Beverage
Marriott International
جميع مناطق المملكةدوام كاملخبير14 مشاهدة
تسعى شركة ماريوت الدولية لتوظيف مدير مشروبات ضمن فريقها في فندق "ريد سي إديشين" الواقع في جزيرة شُرَى، المملكة العربية السعودية. ستلعب في هذه الوظيفة دوراً حيوياً في تقديم تجارب فريدة للضيوف من خلال إدارة قسم المشروبات بأسلوب مبتكر وفاخر، مما يسهم في تعزيز سمعة الفندق ويعكس الجودة العالية للخدمات المقدمة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إدارة وتنسيق جميع جوانب قسم المشروبات، بما في ذلك تطوير القوائم والتأكد من تلبية معايير الجودة.
- الإشراف على فريق العمل وتقديم التدريب والتوجيه اللازمين لضمان تقديم خدمة استثنائية.
- مراقبة الأداء المالي للقسم وتحقيق الأهداف المرسومة من حيث الإيرادات والربحية.
- التعاون مع الفرق الأخرى في الفندق لضمان تنسيق ممتاز بين الخدمات المختلفة.
- الابتكار في تقديم المشروبات والتأكد من توافقها مع توقعات الضيوف وذوقهم.
- إدارة المخزون وتوفير المواد اللازمة، وضمان استدامة العمليات وفقاً للمعايير البيئية.
- التعامل مع شكاوى الضيوف وحل المشكلات بشكل احترافي لتعزيز رضى العملاء.
- متابعة أحدث الاتجاهات في صناعة المشروبات وتطبيقها في القسم لتعزيز التجربة الكلية للزوار.
المتطلبات والمؤهلات:
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المشروبات أو في دور مشابه في فندق فاخر.
- معرفة عميقة بأنواع المشروبات ومهارات التحضير.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فرق متعددة.
- مهارات تنظيمية وإدارية قوية.
- إتقان اللغة الإنجليزية، ويفضل معرفة لغة إضافية.
- القدرة على التواصل بفعالية وخلق علاقات إيجابية مع الزبائن والموظفين.
المهارات المطلوبة:
- مهارات قيادية قوية قادرة على تحفيز الفريق وتحقيق الأهداف.
- القدرة على الابتكار والإبداع في تطوير قوائم المشروبات.
- مهارات تواصل فعالة وقدرة على التعامل مع الضغوط.
- التميز في خدمة العملاء وفهم احتياجات الضيوف.
- معرفة قوية بالمعايير الصحية والسلامة في مجال تقديم المشروبات.
تقدم هذه الوظيفة فرصة استثنائية للانضمام إلى بيئة عمل ملهمة وتحديات مهنية مثيرة، حيث يمكن للفرد أن يترك بصمته في عالم الضيافة الفاخرة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٣ مارس ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة