Jrsouchef

تعتبر شركة MJS Investment، الواقعة في قلب الرياض، من الشركات الرائدة في تقديم تجارب استثنائية للعملاء والموظفين على حد سواء. تسعى الشركة إلى تجسيد رؤية مؤسسيها من خلال إنشاء فرص عمل وتعزيز بيئة عمل شاملة ومتنوعة، تمثل أكثر من 50 جنسية. تلتزم MJS Investment بدعم رؤية السعودية 2030، وتهدف إلى أن تكون رائدة في صناعة الضيافة، مما يساهم في تعزيز النمو الاقتصادي للمملكة. تركز الشركة بشكل كبير على الجودة والخدمة والتعاون بين الفريق، حيث تدير مجموعة من المطاعم الشهيرة مثل Il Baretto وA.O.K Kitchen وROKA وBlack Tap وغيرها، في الرياض وجدة والمنطقة الشرقية. تبرز الشركة من خلال شعارها "خلق وظائف وإسعاد الناس"، مما يعكس جهودها لدعم مسيرة موظفيها المهنية أثناء تقديم تجارب لا تُنسى للضيوف.

تشمل هذه الوظيفة بدوام كامل وداخلية فرصة عمل لشيف مساعد مبتدئ في MJS Investment، حيث سيقوم الشيف المساعد بالمساعدة في إدارة العمليات الخاصة بالمطبخ، والإشراف على تحضير الطعام، وضمان تحقيق أعلى معايير الجودة، والعرض، وسلامة الغذاء.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على فريق العمل وضمان تنفيذ المهام بشكل فعال.
• الحفاظ على المخزون وضمان توافر المكونات اللازمة.
• التعاون مع الشيف الرئيسي في تخطيط قوائم الطعام.
• متابعة وتحسين سير العمل داخل المطبخ.
• ضمان الالتزام بأعلى معايير النظافة وسلامة الأغذية.
• المشاركة في إعداد وتقديم الأطباق بطريقة جذابة.
• دعم التدريب والتطوير المستمر لأعضاء الفريق.
• المساهمة في خلق بيئة عمل إيجابية تدعم الابتكار والإبداع.

المتطلبات والمؤهلات:

• إتقان فنون الطهي وتقنيات التحضير لضمان تقديم أطباق عالية الجودة.
• خبرة سابقة في إدارة المطبخ، تشمل الإشراف على الموظفين وتنسيق سير العمل.
• فهم شامل لقوانين سلامة الأغذية والنظافة، والقدرة على الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وفعالة.
• الحصول على شهادة في فنون الطهي أو خبرة معادلة، ويفضل أن تكون في مؤسسات ضيافة راقية.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتكيف مع بيئات العمل المتغيرة.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل جيدة وقدرة على بناء علاقات إيجابية مع الفريق.
• قدرة على القيادة وتحفيز الفريق لتحقيق الأداء العالي.
• شغف بفنون الطهي والرغبة في التعلم والتطور.
• مهارات تنظيم عالية لضمان سير العمل بسلاسة.
• القدرة على التفكير الإبداعي وتقديم أفكار جديدة لتحسين تجربة الضيوف.