In room Dining Manager - Four Seasons Hotel Madinah, Saudi Arabia
Four Seasons Hotels and Resorts
المدينة المنورةدوام كاملمتوسط5 مشاهدة
نبحث عن مدير خدمة الغرف يتمتع بروح الخدمة وامتلاك خبرات تشغيلية قوية للانضمام إلى فريقنا في فندق فور سيزونز المدينة المنورة. سيكون الشخص في هذا الدور مسؤولاً عن قيادة عمليات خدمة الغرف، وضمان تقديم تجارب استثنائية للضيوف من خلال خدمة سلسة وجودة عالية في تقديم الطعام، والالتزام الصارم بمعايير فور سيزونز.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- قيادة وإدارة جميع عمليات خدمة الغرف، مع ضمان تقديم خدمة سلسة ورضا استثنائي للضيوف.
- التأكد من دقة وسرعة توصيل جميع طلبات الخدمة، بما يتماشى مع معايير خدمة فور سيزونز.
- التعاون الوثيق مع فرق الطهي، والتنظيف، والاستقبال لضمان تنسيق سلس وتنفيذ الطلبات في الوقت المحدد.
- تطوير وتنفيذ معايير الخدمة وإجراءات التشغيل ومراقبة الجودة لعمليات خدمة الغرف.
- الإشراف على التوظيف، وجدولة العمل، وتدريب وإدارة أداء فريق خدمة الغرف.
- مراقبة جودة الخدمة، واستجابة الضيوف للتغذية الراجعة، والجهود المبذولة لتحسين تجربة الضيوف باستمرار.
- ضمان الامتثال لمعايير النظافة وسلامة الأغذية والصحة والسلامة، بما في ذلك معايير HACCP واللوائح المحلية.
- إدارة الميزانيات الخاصة بالقسم، والرقابة على التكاليف، والمخزون المرتبط بعمليات خدمة الغرف.
- دعم تطوير قائمة الطعام وتقديمها بالتعاون مع الشيف التنفيذي وقيادة قسم المأكولات والمشروبات.
- إعداد تقارير تشغيلية تتضمن أداء المبيعات، والإنتاجية، ومؤشرات جودة الخدمة.
المتطلبات والمؤهلات:
- خبرة سابقة في مجال إدارة خدمة الغرف أو في مجال مشابه، ويفضل أن تكون في قطاع الضيافة الفاخرة.
- مهارات إدارة قوية وقدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على جودة الخدمة.
- معرفة شاملة بمعايير السلامة والصحة المتعلقة بعمليات تقديم الطعام.
- القدرة على التواصل بفعالية مع جميع الفرق والأقسام المعنية.
- مستوى تعليمي مناسب في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
المهارات المطلوبة:
- قدرة استثنائية على التعامل مع العملاء وتلبية احتياجاتهم.
- مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
- إبداع في حل المشكلات والقدرة على اتخاذ القرارات السريعة.
- التوجه نحو خدمة العملاء والاهتمام بالتفاصيل.
إذا كنت تسعى للانضمام إلى فريق فندق فور سيزونز المدينة المنورة وتعتقد أنك تمتلك المؤهلات المطلوبة، فنحن نرحب بك لتقديم طلبك والانطلاق في مسيرة مهنية متميزة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١ فبراير ٢٠٢٦
التخصصالضيافة والسياحة
عن الشركة