Head Waiter / Head Waitress

نبحث عن نادل رئيسي لإدارة فريق الخدمة في مطعمنا. سيكون النادل الرئيسي مسؤولاً عن تنسيق أنشطة قاعة الطعام، وضمان تقديم خدمة ممتازة للزبائن، بالإضافة إلى المساهمة في تدريب ومراقبة الموظفين.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على وتنسيق أنشطة فريق العمل في قاعة الطعام.
• ضمان رضا الزبائن من خلال تقديم خدمة متميزة ومعالجة أي مشكلات أو شكاوى قد تطرأ.
• المساعدة في تدريب الموظفين الجدد، بما في ذلك تقنيات الخدمة الصحيحة، ومعرفة قائمة الطعام، وطرق التفاعل مع الزبائن.
• التعاون مع طاقم المطبخ لضمان تقديم الطعام في الوقت المناسب بدقة عالية.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة تناول الطعام لضمان تجربة مريحة للزبائن.
• إدارة الحجوزات، وتنسيق ترتيبات الجلوس، وتلبية الطلبات الخاصة من الزبائن.
• المساهمة في إدارة المخزون وطلب اللوازم الضرورية لتشغيل المطعم.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة مثبتة كنادل أو في دور مشابه.
• مهارات تواصل وخدمة عملاء ممتازة.
• القدرة على قيادة وتحفيز فريق العمل.
• معرفة بعمليات الطعام والمشروبات.
• مهارات تنظيمية قوية واهتمام بالتفاصيل.
• الحصول على شهادة في مجال الضيافة أو مجال ذي صلة يعتبر ميزة إضافية.

المهارات المطلوبة:

• قدرات قيادية قوية.
• مهارات تواصل استثنائية.
• قدرة فائقة على تقديم خدمة عملاء ممتازة.
• إتقان إدارة وتنسيق عمليات المطعم.
• القدرة على تدريب وإعداد الموظفين الجدد.

تقدم هذه الوظيفة فرصة مميزة للانضمام إلى فريق ديناميكي في بيئة عمل حيوية، حيث يتم تعزيز التميز في الخدمة وتقديم تجربة فريدة للزوار.