Head Waiter

تعتبر وظيفة رئيس النادل في مطعم Desi Kitchen من الفرص الفريدة في مجال الضيافة، حيث ستتولى مسؤوليات إدارة العمليات اليومية بشكل احترافي. ستكون جزءًا من فريق يركز على تقديم تجربة طعام استثنائية للزبائن، مع الحفاظ على تنسيق عالي المستوى بين طاقم الخدمة والمطبخ.

تشمل المهام والمسؤوليات الرئيسية ما يلي:

• استقبال الضيوف وترحيبهم بطريقة ودودة ومهنية.
• إدارة تجارب تناول الطعام للعملاء وضمان تحقيق أعلى معايير الخدمة.
• التعامل مع الطلبات بشكل سريع ودقيق لضمان رضى الضيوف.
• تدريب وتوجيه طاقم الخدمة لضمان تقديم أفضل أداء.
• التواصل الفعّال مع فريق المطبخ لضمان تلبية احتياجات الزبائن.
• معالجة استفسارات العملاء وحل أي مشكلات تتعلق بالخدمة بسرعة وكفاءة.
• الحفاظ على جو من الاحترافية والود داخل المطعم.
• متابعة جودة الطعام والمشروبات المقدمة لضمان تلبية معايير الجودة.

أما بالنسبة للمتطلبات والمؤهلات، فهي تشمل:

• مهارات قوية في خدمة العملاء والتواصل.
• خبرة سابقة في عمليات الطعام والشراب وخدمة الضيافة.
• معرفة أساسية بفنون الطهي للتواصل بفعالية مع فريق المطبخ.
• صفات قيادية وقدرة على إدارة الفريق وتحفيزه.
• اهتمام بالتفاصيل وقدرة على تقديم تجربة تناول طعام استثنائية.
• الحد الأدنى من الشهادة الثانوية؛ يفضل الحصول على شهادات أو تدريبات في مجال الضيافة.
• خبرة سابقة في دور مشابه ضمن صناعة الطعام أو الضيافة.

المهارات المطلوبة تشمل:

• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة ديناميكية.
• مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
• إتقان اللغتين الإنجليزية والعربية يعد ميزة إضافية.
• مهارات تواصل شفوية وكتابية ممتازة.
• قدرة على بناء علاقات إيجابية مع الزبائن وزملاء العمل.