Head Bartender
Alkuzama
الرياضدوام كاملخبير14 مشاهدة
تبحث شركة الكوزامة عن بارمان رئيسي للانضمام إلى فريقها في الرياض. ستكون هذه الوظيفة بدوام كامل وتتطلب حضوراً في الموقع، حيث سيتولى البارمان الرئيسي مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية للبار، وضمان تقديم خدمة عالية الجودة، وإدارة المخزون بشكل فعال.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على جميع جوانب عمليات البار اليومية، وضمان تحقيق أعلى معايير الخدمة.
- إعداد وتقديم المشروبات المختلفة مع التركيز على الجودة والمذاق.
- تدريب وإدارة فريق عمل البار، وتوجيههم نحو تقديم تجربة متميزة للضيوف.
- الحفاظ على بيئة العمل نظيفة وآمنة، والامتثال للوائح الصحية والغذائية.
- التعاون مع فريق الإدارة لتطوير وترويج عروض المشروبات الجديدة.
- إدارة المخزون بكفاءة، بما في ذلك طلب المواد وتسجيل الاستخدامات.
- التعامل مع المدفوعات النقدية بدقة، وضمان دقة السجلات المالية.
- حل المشكلات التي قد تطرأ أثناء العمليات اليومية لضمان استمرارية العمل.
المتطلبات والمؤهلات:
- خبرة سابقة كـ بارمان أو في دور قيادي مشابه تُعتبر ميزة قوية.
- معرفة جيدة بتقنيات إعداد المشروبات والمأكولات.
- مهارات متقدمة في خدمة العملاء والتواصل الفعال مع الضيوف وزملاء العمل.
- قدرة على قيادة وتدريب الفريق بشكل فعال وتحفيزهم لتحقيق الأداء الأمثل.
- إلمام بمعايير السلامة والصحة في صناعة الأغذية والمشروبات.
- خبرة في التعامل مع النقد وإجراء المدفوعات مع الحفاظ على سجلات دقيقة.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تنظيمية قوية مع اهتمام بالتفاصيل لضمان سير العمليات بسلاسة.
- قدرة على التفكير النقدي وحل المشكلات بشكل فوري.
- مهارات تواصل ممتازة، سواء شفهياً أو كتابياً، لبناء علاقات إيجابية مع الضيوف وفريق العمل.
- القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأهداف في بيئة ديناميكية.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٢ فبراير ٢٠٢٦
التخصصخدمة العملاء
عن الشركة