Food Services Supervisor
Marriott International
الرياضدوام كاملخبير34 مشاهدة
تعد وظيفة مشرف خدمات الطعام في فندق سانت ريجيس بالرياض فرصة مثيرة للمهنيين الطموحين في مجال الضيافة. ستتاح لك الفرصة لتكون جزءًا من فريق عمل متميز يسعى لتقديم تجارب استثنائية للضيوف في بيئة فاخرة، حيث تلتقي الأصالة مع الابتكار.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على جميع جوانب خدمات الطعام والشراب داخل الفندق، وضمان تقديم خدمات ذات جودة عالية.
- إدارة وتوجيه فريق العمل، وتوزيع المهام بفاعلية لكافة موظفي خدمات الطعام.
- التنسيق مع المطاعم المختلفة في الفندق لضمان تلبية احتياجات الضيوف بمهنية واحترافية.
- مراقبة جودة الأغذية والمشروبات المقدمة، والتأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة.
- تطوير قوائم الطعام وتجديدها بانتظام بناءً على تفضيلات الضيوف والموسم.
- التعامل مع الشكاوى والملاحظات من الضيوف بطريقة مهنية لضمان رضاهم التام.
- تنظيم وتنسيق الفعاليات الخاصة والاحتفالات، وضمان تقديم تجربة استثنائية للضيوف.
- إعداد تقارير دورية عن الأداء ومراقبة التكاليف وتحقيق الأهداف المالية.
المتطلبات والمؤهلات:
- شهادة جامعية في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في مجال خدمات الطعام، مع خبرة سابقة في منصب إشرافي.
- معرفة جيدة بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بفاعلية.
- إلمام تام بعمليات إدارة المواد الغذائية والشراب.
- مهارات تحليلية قوية وقدرة على اتخاذ قرارات سريعة.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تواصل فعالة وقدرة على التعامل مع فرق العمل.
- مهارات قيادية قوية وقدرة على تحفيز الفريق.
- قدرة على الابتكار والتفكير الإبداعي في تطوير الخدمات.
- إجادة استخدام برامج الكمبيوتر المتعلقة بإدارة خدمات الطعام.
تسعى شركة ماريوت الدولية إلى توظيف قوى عاملة متنوعة خلفيات، وتلتزم بتوفير بيئة عمل شاملة. انضم إلى فريق عمل سانت ريجيس واكتشف عالمًا من الفرص والتحديات في مجال الضيافة الفاخرة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١ مارس ٢٠٢٦
التخصصالقانون
عن الشركة