Food Safety Auditor

نبحث عن مدقق سلامة الغذاء مفعم بالحماس للانضمام إلى فريقنا في شركة Connect Resources. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إجراء عمليات تدقيق متعلقة بسلامة الغذاء والنظافة ومعايير العلامة التجارية في مواقع المطاعم السريعة عبر منطقة الخليج العربي. يهدف هذا الدور إلى ضمان الامتثال للتشريعات المحلية لسلامة الغذاء ومتطلبات العلامة التجارية ومعايير الصحة والسلامة والإجراءات الداخلية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• التخطيط وإعداد جداول التدقيق من خلال مراجعة جداول التدقيق الشهرية واليومية والتأكد من توافر الموارد.
• إجراء تدقيقات مفصلة لسلامة الغذاء والنظافة والعمليات وفقًا للمعايير المحددة من قبل العملاء والجهات التنظيمية.
• تقييم ممارسات التعامل مع الغذاء، وضوابط النظافة، وإجراءات التشغيل.
• تنظيم اجتماعات افتتاحية واختتامية مع ممثلي العملاء لضمان تحقيق التفاهم.
• إعداد تقارير تدقيق واضحة ودقيقة مدعومة بالأدلة التصويرية وتقديمها ضمن الأطر الزمنية المحددة.
• الالتزام بالمعايير السلوكية الخاصة بالعملاء والحفاظ على سلوك مهني يتماشى مع قيم الشركة.
• السفر بشكل متكرر إلى الأسواق المحددة وفقًا لمتطلبات التدقيق.

المتطلبات والمؤهلات:

• مؤهل تعليمي في الصحة البيئية، أو علم الأحياء الدقيقة، أو تكنولوجيا الغذاء، أو مجال ذي صلة.
• خبرة تتراوح بين 3 إلى 5 سنوات في تدقيق أو فحص سلامة الغذاء.
• يفضل وجود خبرة سابقة في قطاع المطاعم السريعة.
• القدرة على إدارة حسابات العملاء الكبيرة متعددة المواقع.
• إجادة استخدام برنامج مايكروسوفت وورد وإكسل.

المهارات المطلوبة:

• معرفة قوية بالتشريعات والمعايير المحلية لسلامة الغذاء.
• إتقان أدوات التدقيق الرقمية والتسجيل الإلكتروني.
• مهارات تحليلية قوية مع القدرة على تفسير البيانات وتحديد المخاطر.
• مهارات ممتازة في إعداد التقارير والتقييم.
• مهارات تواصل شفهية وكتابية فعالة.