Food & Beverage Supervisor

تعتبر وظيفة مشرف الأغذية والمشروبات من المناصب الحيوية في شركة Diet Watchers، حيث يتحمل المشرف مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية للمقهى، وضمان تحضير المشروبات بجودة عالية، بالإضافة إلى قيادة فريق الباريستا وتقديم خدمة عملاء متميزة تدعم نمو المبيعات.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية للمقهى وضمان سير العمل بسلاسة.
• تحضير وتقديم المشروبات الساخنة والباردة وفقًا للوصفات والمقاييس المعتمدة.
• قيادة فريق الباريستا، تنظيم جداول العمل ومراقبة الأداء.
• تدريب الموظفين الجدد وتطوير مهارات الفريق بشكل مستمر.
• ضمان الامتثال لمعايير النظافة وسلامة الغذاء والنظافة العامة.
• مراقبة مستويات المخزون وطلب المستلزمات عند الحاجة.
• التعامل مع ملاحظات العملاء وحل المشكلات بشكل احترافي.
• ضمان الصيانة السليمة ونظافة المعدات ومناطق العمل.
• دعم المبادرات البيعية واقتراح أفكار ترويجية.
• اتباع سياسات الشركة وإجراءات التشغيل.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات كـ باريستا، تشمل خبرة إشرافية.
• معرفة متقدمة بأنواع القهوة وتقنيات التحضير.
• مهارات قيادية وتنظيمية قوية.
• مهارات تواصل وخدمة عملاء ممتازة.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة.
• شهادات متعلقة بالقهوة تعتبر ميزة إضافية.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على إدارة فريق العمل بفعالية وتحفيز الأفراد.
• مهارات تحليلية لحل المشكلات وتحسين الأداء.
• القدرة على العمل بشكل مستقل وضمن فريق.
• مهارات التخطيط والتنظيم لضمان تنفيذ المهام بكفاءة.