Food and Hospitality
MUC اتحاد ميار
الرياضدوام كاملخبير1 مشاهدة
نبحث عن مشرف ذو خبرة في مجال الطعام والضيافة للانضمام إلى شركة رائدة متخصصة في تقديم خدمات الطعام والضيافة الفاخرة لعملائها من فئة VIP. يتطلب الدور الإشراف على العمليات اليومية للطعام والضيافة، قيادة فرق الخدمة، وضمان تجارب استثنائية للضيوف تلبي أعلى معايير الجودة والخدمة.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على العمليات اليومية للطعام والضيافة خلال الفعاليات والمناسبات.
- قيادة وإدارة وتنسيق جداول فرق الضيافة والخدمة.
- ضمان الالتزام بمعايير الجودة، واللوائح الخاصة بسلامة الغذاء، وبروتوكولات الخدمة الخاصة بفئة VIP.
- التنسيق مع الأقسام الداخلية لضمان سير العمليات بشكل سلس وفعال.
- مراقبة تقديم الطعام وجودة الخدمة ورضا الضيوف.
- التواصل بشكل احترافي مع العملاء والضيوف من فئة VIP، وتلبية احتياجاتهم وتوقعاتهم.
- إعداد التقارير التشغيلية وتقديم الملاحظات للإدارة لتحسين الأداء.
المتطلبات والمؤهلات:
- خبرة تتراوح بين 3 إلى 5 سنوات في صناعة الطعام والضيافة، أو في بيئات تقديم خدمات الطعام الفاخرة.
- تجربة مثبتة في خدمات الضيافة الخاصة بفئة VIP.
- مهارات قيادية وتنظيمية واتصالية ممتازة.
- معرفة بمعايير سلامة الغذاء (يفضل وجود معرفة بنظام HACCP).
- القدرة على العمل تحت الضغط وساعات العمل المرنة.
- إتقان اللغة الإنجليزية (مع معرفة اللغة العربية تعتبر ميزة إضافية).
المهارات المطلوبة:
- قدرة قوية على القيادة والتحفيز.
- مهارات تنظيمية عالية وقدرة على التعامل مع التفاصيل.
- مهارات التواصل الفعّال والمناسب مع مختلف الفئات.
- القدرة على العمل في بيئة ديناميكية ومتغيرة.
- إلمام جيد بأحدث اتجاهات وخدمات الطعام والضيافة.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر٨ فبراير ٢٠٢٦
التخصصالضيافة والسياحة
عن الشركة