F&B Superhero (Restaurants Supervisor)

تسعى شركة هيلتون، الرائدة في مجال الضيافة العالمية، إلى تعيين مشرف مطاعم متميز ضمن فريقها في منطقة مكة المكرمة. سيكون المشرف مسؤولا عن دعم الإدارة في توجيه وإدارة المطعم، في إطار جهود الفندق المستمرة لتقديم خدمة استثنائية للنزلاء والارتقاء بالربحية المالية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على عمليات المطعم اليومية، وتوزيع المهام على أفراد الفريق وتحديد جداول العمل.
• مراقبة وتقييم أداء أعضاء الفريق، وتقديم الدعم اللازم لتحسين كفاءتهم.
• مساعدة أعضاء الفريق في التعامل مع استفسارات النزلاء وطلباتهم، وحل الشكاوى بفعالية.
• ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والنظافة ووعي مشروبات الكحول.
• إدارة ومراقبة جودة المنتجات والخدمات واتجاهات رضا العملاء، وتقييم المشكلات ووضع خطط للتحسين.
• المساهمة في مراقبة المخزون وضبطه لضمان توفير كافة المستلزمات اللازمة.
• العمل على تعزيز روح الفريق وتطوير مهارات الأعضاء.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في مجال الطعام والشراب.
• القدرة على تحقيق الأهداف المالية المحددة.
• الالتزام بمعايير العلامة التجارية للطعام والشراب.
• القدرة على العمل تحت ضغط.
• معايير تجميل شخصية ممتازة.
• الرغبة في تطوير الأعضاء في الفريق وتطوير الذات.
• المرونة في التعامل مع مختلف حالات العمل.

المهارات المطلوبة:

• الشغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة النزلاء.
• مهارات تواصل فعالة وقدرة على العمل الجماعي.
• مهارات تنظيم وإدارة الوقت بشكل فعال.
• القدرة على التفكير النقدي وحل المشكلات بسرعة.

تعتبر هذه الفرصة مثالية للباحثين عن تحدٍ جديد في بيئة عمل ديناميكية ومثيرة، حيث تتيح لك الانخراط في تجربة فريدة من نوعها في عالم الضيافة.