F&B Head Waiter

يُعتبر رئيس النُدُل في قسم الأطعمة والمشروبات مسؤولاً عن تقديم خدمات الطعام والمشروبات للضيوف بكفاءة ووفقًا للإجراءات الصحيحة وأنظمة البار المعتمدة. يتمتع المرشح المثالي بقدرة على خلق تجربة مميزة للضيوف من خلال تقديم خدمة استثنائية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إدارة نوبة عمل البار بكفاءة وفقًا للمعايير والأنظمة المتفق عليها.
• استغلال كل فرصة لتوسيع المعرفة بجميع جوانب إشراف البار.
• ضمان تلقي جميع الطاولات للمشروبات والطعام حسب الطلب.
• الحفاظ على نظافة كافة المعدات المستخدمة خلال النوبات.
• المحافظة على نظافة البار والمخازن وفقًا لمعايير الصحة والسلامة والنظافة في جميع الأوقات.
• إظهار معرفة كاملة بقوائم الطعام والمشروبات، والاستعداد لشرح وتوصية المحتويات.
• الالتزام بإجراءات السلامة والصحة العامة، وأنظمة الإطفاء.
• الالتزام بسياسة الانضباط الخاصة بالشركة عند الحاجة.
• زيادة الإيرادات وتعزيز متوسط الإنفاق لكل ضيف من خلال الترويج، وتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء، وطرق التدريب الفعّالة.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة في خدمة العملاء في وظيفة إشرافية أو أعلى.
• شخصية دافئة، واهتمام بالتفاصيل، ومظهر أنيق.
• القدرة على الاستماع والاستجابة لاحتياجات الضيوف المتطلبة.
• مهارات قيادية وتواصل بين الأشخاص ممتازة.
• القدرة على تحمل المسؤولية والمرونة في العمل.
• الالتزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء.
• القدرة على العمل تحت الضغط.

المهارات المطلوبة:

• خبرة سابقة في دور مشابه تعتبر ميزة إضافية.
• شغف بتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف.
• قدرة على تحقيق أو تجاوز أهداف الربح الشهرية للمشروبات.