F&B Associate

تعتبر وظيفة "مساعد خدمات الطعام والشراب" (F&B Associate) فرصة متميزة للانضمام إلى فريق عمل فندق "The First Group Hospitality" في مدينة جدة، حيث ستتواجد في بيئة عمل تجمع بين الرفاهية واحترافية تقديم الخدمات. يتمتع المرشح المثالي بفرصة العمل في مجتمع راقٍ على ضفاف البحر الأحمر، حيث يتم التركيز على تقديم تجربة متميزة للضيوف.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد الطاولات وتنظيف أدوات المائدة قبل وأثناء تقديم الخدمة لضمان تجربة ضيافة راقية.
• متابعة المخزون والإمدادات في المطعم والتواصل مع الإدارة عند وجود نقص في المواد مثل الأقمشة والأدوات الزجاجية.
• معرفة شاملة لقوائم الطعام والمشروبات المتاحة في مختلف منافذ تقديم الطعام.
• تقديم الخدمة في غرف المؤتمرات أو أي من منافذ الطعام والشراب عند الحاجة.
• استقبال الطلبات من الضيوف، وتقديم شرح تفصيلي لقوائم الطعام لمساعدتهم في اتخاذ قراراتهم.
• التواصل مع المطبخ بخصوص الطلبات وتوضيح احتياجات الضيوف الخاصة.
• تعزيز مبيعات الطعام والمشروبات بشكل مستمر وإبلاغ الضيوف بالعروض الترويجية المتاحة.
• إعداد الطلبات مثل المشروبات والوجبات الخفيفة عند الحاجة، والمشاركة في تقديم الخدمات خلال الحفلات والاستقبالات.
• التعامل مع عمليات الدفع وإتمام الأوراق المطلوبة عند الحاجة.
• الحفاظ على نظافة جميع المناطق المخصصة للضيوف والتأكد من مظهرها المثالي.
• حضور الاجتماعات الدورية في القسم عند الحاجة، وجمع ملاحظات الضيوف وإبلاغ الإدارة بها.
• استخدام البرمجيات الخاصة بمنافذ الطعام والشراب لإدخال الطلبات وضمان رضا الضيوف عن خدماتنا.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال خدمات الطعام والشراب، ويفضل أن تكون في عمليات ذات حجم كبير.
• معرفة جيدة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة.
• القدرة على التخطيط والتنظيم للمهام والأشخاص والإمدادات.
• مهارات تواصل بين الأشخاص ممتازة وقدرة على تقديم خدمة عملاء متميزة.
• التمتع بروح التعاون والقدرة على العمل ضمن فريق.

المهارات المطلوبة:

• مهارات متقدمة في خدمة العملاء والترحيب بالضيوف.
• قدرة على التعامل مع الضغط وتنظيم الوقت بشكل فعال.
• مهارات تواصل قوية، سواء شفهياً أو كتابياً.
• الإلمام بتقنيات خدمة الطعام والمشروبات الحديثة.

تعد هذه الوظيفة فرصة مثالية لمن يسعى للتميز في مجال الضيافة والخدمات الغذائية ضمن بيئة عمل احترافية ومليئة بالتحديات.