Diet Technician

تعتبر وظيفة فني التغذية في مستشفى السلامة بجدة فرصة مثيرة للمساهمة في تحسين صحة المرضى من خلال تقديم خدمات غذائية عالية الجودة. يتمحور دور فني التغذية حول دعم العمليات الغذائية للمرضى وضمان سلامة وجودة الوجبات المقدمة، مما يسهم في تعزيز تجربة المرضى بشكل إيجابي.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• مراقبة العمليات الغذائية والتأكد من جودة الوجبات والامتثال للأنظمة الغذائية المقررة.
• الإشراف على خدمات إعداد الوجبات الخاصة والتأكد من تنفيذها وفقًا للتعليمات الغذائية.
• القيام بجولات تفقدية للوجبات والاستجابة لاهتمامات المرضى المتعلقة بالطعام.
• دعم تنفيذ قوائم الطعام، وتجهيز أوراق الإنتاج، وإجراء فحوصات جودة الطعام.
• تقديم الدعم في تدريب موظفي خدمات الطعام على أساسيات التغذية والمهارات الأساسية.
• المساهمة في تدريب طاقم المطبخ على الوصفات والمعايير الغذائية.
• ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء وسياسات المستشفى.
• المشاركة في الفحوصات والتدقيقات والنشاطات المتعلقة بتحسين الجودة.
• جمع ملاحظات المرضى المتعلقة بخدمات الطعام عند الحاجة.

المتطلبات والمؤهلات:

• درجة البكالوريوس في التغذية، علوم الغذاء، أو الحميات.
• شهادة سارية من الهيئة السعودية للتخصصات الصحية كفني تغذية، وشهادة صحية بلدية.
• خبرة لا تقل عن سنة واحدة في بيئة خدمات الطعام في القطاع الصحي.
• يفضل وجود شهادة HACCP.
• خبرة سابقة في خدمات الطعام بالمستشفيات أو المرافق السريرية.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على التواصل بفعالية مع المرضى وفريق العمل.
• مهارات تنظيمية قوية والقدرة على التعامل مع متطلبات متعددة.
• معرفة جيدة بمعايير سلامة الأغذية والتغذية السليمة.
• القدرة على العمل بروح الفريق وتحقيق الأهداف المشتركة.
• مهارات تحليلية لتقييم الجودة والامتثال في خدمات الطعام.

تقدم هذه الوظيفة فرصة فريدة للانضمام إلى فريق محترف يسهم في تحسين جودة الحياة للمرضى من خلال التغذية السليمة والآمنة.