COMMIS , 3

تسعى فنادق ومنتجعات فيرمونت راملا الرياض إلى استقطاب أفراد شغوفين ومغامرين للانضمام إلى فريقنا الرائع في قلب العاصمة السعودية الرياض. يتيح فندقنا مجموعة متنوعة من الوظائف في أكثر من ثلاثين قسمًا، مما يضمن وجود فرصة تناسب اهتماماتك. نحن نفخر بنمط الحياة الذي يجمع بين العمل واللعب في فيرمونت راملا الرياض، ونعمل جاهدين على تعزيز جودة حياتك أثناء العمل معنا. إذا كنت قد حلمت يومًا بالعمل في فندق فاخر، فلا تفوت هذه الفرصة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إنتاج أعلى جودة ممكنة من الطعام ضمن الإرشادات المحددة.
• إعداد وتزيين طلبات الطعام كما هو مطلوب، مع اتباع الوصفات وضمان تقديم الطعام بشكل مناسب.
• تحضير الصلصات، والشوربات، والأطباق الساخنة حسب الحاجة.
• تجهيز محطة العمل للغداء والعشاء وفقًا لتوجيهات الشيف المسؤول.
• الالتزام بمعايير التحضير والعرض والتقديم المعتمدة.
• إعداد "ميز إن بلاص" لمحطتك لضمان سير العمل بكفاءة.
• التعاون مع الشيف المسؤول للاستفادة من خبراته في التوابل، وتحديد الحصص، ومظهر الطعام.
• تخزين الطعام غير المستخدم بشكل صحيح وإبلاغ الشيف المسؤول عن كميات الطعام المخزنة الكبيرة.
• ضمان تسليم الطعام في الوقت المحدد وطلب المساعدة عند الحاجة.
• اتباع ممارسات السلامة والنظافة والصحة العامة بشكل دائم.
• الحفاظ على الاستعداد التام لتلبية متطلبات المطبخ.
• الرجوع إلى ملفات المحطة للاطلاع على تفاصيل التحضير والطهي والتقديم.
• العمل عن كثب مع الشيف المسؤول للتعرف على جميع جوانب الوظيفة.
• تجهيز كافة الأطباق و"ميز إن بلاص" في المكان المحدد.
• التأكد من أن جودة الأطباق المحضرة تتماشى مع المعايير المطلوبة.
• المشاركة في إعداد قائمة السوق بالاشتراك مع الفريق.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في مجال الطهي أو في بيئة مطبخ مشابهة تعتبر ميزة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.
• معرفة جيدة بممارسات السلامة الغذائية والنظافة.
• القدرة على اتباع التعليمات بدقة واهتمام بالتفاصيل.
• الالتزام بروح الفريق والعمل الجماعي.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
• مهارات التواصل الجيدة مع الزملاء والفرق المختلفة.
• القدرة على التعلم السريع والتكيف مع بيئة العمل المتغيرة.
• إبداع في تقديم الطعام ومظهره.

إذا كنت تبحث عن فرصة للانضمام إلى فريق متميز في مجال الضيافة وتطوير مهاراتك في بيئة عمل فاخرة، فإن فنادق ومنتجعات فيرمونت راملا الرياض هي المكان المثالي لك. انضم إلينا وكن جزءًا من تجربة لا تُنسى!