Commis

تعتبر وظيفة "Commis" فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق العمل في فندق "The Red Sea EDITION" من مجموعة "Marriott International" في المملكة العربية السعودية. تهدف هذه الوظيفة إلى تقديم تجربة استثنائية للضيوف من خلال إعداد الوجبات الخاصة وضمان جودة الطعام المقدم.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وجبات خاصة أو بدائل للأصناف المطبوخة.
• تنظيم درجات حرارة الأفران والشواء والشوايات ومواقد الطهي.
• إخراج الطعام من المجمد لفك تجميده في الثلاجة.
• التأكد من التقديم الجيد للوجبات وتزيينها بشكل مناسب.
• الحفاظ على سجلات الطعام وضمان جودة وكمية الطعام المُعد.
• التواصل مع الزملاء عند الحاجة للمساعدة خلال فترات الانشغال.
• إبلاغ الطباخ بالأصناف الزائدة التي يمكن استخدامها في العروض اليومية.
• تقديم المساعدة للإدارة في عمليات التوظيف والتدريب وتقييم الموظفين.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة من مدرسة فنية أو مهنية أو تعليم مهني.
• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال ذو صلة.
• لا يشترط خبرة إشرافية سابقة.
• ليس هناك حاجة للحصول على رخصة أو شهادة معينة.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على العمل ضمن فريق وتحقيق الأهداف المشتركة.
• مهارات تواصل قوية بلغة واضحة ومهنية.
• الاهتمام بالتفاصيل والالتزام بمعايير الجودة.
• القدرة على العمل لفترات طويلة والقيام بمهام بدنية مثل الرفع والحركة.

تعتبر هذه الوظيفة فرصة مثالية للطموحين الراغبين في تطوير مهاراتهم في مجال الضيافة والطهي، حيث تتيح لهم العمل في بيئة ديناميكية ومليئة بالتحديات.