Chef de Partie (d/w/m) 100%

تسعى شركة SV Group لتوظيف طاهي متخصص (Chef de Partie) للانضمام إلى فريقنا في منطقة مكة المكرمة. إذا كنت تمتلك شغفًا بالطهي وتبحث عن فرصة للعمل في بيئة ديناميكية ومثيرة، فنحن نقدم لك فرصة مميزة للانضمام إلينا.

نبذة مختصرة عن الوظيفة: ستكون مسؤولًا عن إدارة قسمك الخاص في المطبخ، والمساهمة في تقديم أطباق مميزة ومبتكرة للضيوف. نبحث عن شخص يملك الحماس والقدرة على العمل بشكل مستقل، بالإضافة إلى التعاون مع الفريق لضمان تقديم تجربة طعام استثنائية.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إدارة قسمك بشكل مستقل، مع القدرة على المساعدة في جميع الأقسام الأخرى عند الحاجة.
• إعداد الأطباق سواءً من قائمة الطعام أو للولائم والمناسبات الخاصة.
• ضمان الالتزام بتطبيق معايير ISO وHACCP للحفاظ على جودة وسلامة الطعام.
• إجراء أعمال التنظيف العامة في المطبخ للحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة.
• المشاركة في عملية الطلبات وتنفيذ جرد المخزون.
• العمل ضمن فريق لضمان تقديم أطباق مبتكرة وموسمية تلبي توقعات الضيوف.
• التواصل الفعال مع الزملاء لضمان سير العمل بسلاسة.

المتطلبات والمؤهلات:

• شهادة متخصصة في فنون الطهي.
• خبرة سابقة في جميع أقسام المطبخ، خاصة في إعداد الأطباق من قائمة الطعام.
• قدرة على التنظيم والعمل بشكل مستقل مع الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة.
• المرونة في العمل والاستعداد لتحمل المسؤولية.
• إجادة اللغة الألمانية والإنجليزية للتواصل الفعال مع الفريق والضيوف.

المهارات المطلوبة:

• الالتزام والجودة في الأداء.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحقيق الأهداف المشتركة.
• التفكير التحليلي والقدرة على حل المشكلات.
• مهارات التواصل الفعالة مع الزملاء والضيوف.

نحن نقدم بيئة عمل مثيرة وداعمة، بالإضافة إلى مزايا مثل وجبات مجانية وصحية للموظفين، خصومات في فنادقنا، وإمكانيات مرنة للعمل. إذا كنت تبحث عن مكان يتيح لك تطوير مهاراتك في الطهي والاستمتاع بتجارب جديدة، فإننا نرحب بك لتقديم طلبك للانضمام إلى فريقنا.

نتطلع إلى استلام طلبك قريبًا!