Chef de Partie- Banquet

تعتبر وظيفة "Chef de Partie - Banquet" فرصة مميزة للانضمام إلى عائلة "ماريوت إنترناشيونال"، حيث ستعمل في بيئة عمل احترافية ومليئة بالتحديات في فندق "باب سمحان" الفاخر في الدرعية، الرياض. نحن نبحث عن طاهٍ محترف يتسم بالإبداع والالتزام بالجودة، وذلك للمساهمة في تقديم تجارب طعام لا تُنسى للضيوف.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد الوجبات الخاصة أو استبدال بعض الأصناف حسب الحاجة.
• تنظيم درجات حرارة الأفران والشوايات والمشاوي.
• إخراج الطعام من الفريزر لذوبانه في الثلاجة.
• ضمان التقديم السليم وتنسيق الأطباق وزينة الطعام.
• متابعة سجلات الطعام ومراقبة الجودة والكمية للمأكولات المعدة.
• التواصل مع الفريق بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات الضغط.
• إبلاغ الشيف عن الأطعمة الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية.
• إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير المحددة.

المتطلبات والمؤهلات:

• مؤهل تعليمي من مدرسة فنية أو تجارية أو مهنية.
• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال العمل ذات الصلة.
• لا يُشترط وجود خبرة إشرافية.
• يفضل وجود رخصة أو شهادة ذات صلة.

المهارات المطلوبة:

• القدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة.
• مهارات تواصل قوية مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية.
• القدرة على تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الزملاء.
• الالتزام بمعايير السلامة والأمان في العمل.
• القدرة على التحرك ورفع الأوزان التي لا تزيد عن 25 رطلاً دون مساعدة.

تسعى شركة "ماريوت إنترناشيونال" إلى تعزيز بيئة عمل متنوعة تشمل جميع الخلفيات، حيث تُعتبر الثقافة والتنوع من أبرز نقاط قوتنا. نحن ملتزمون بتقديم فرص متساوية لجميع الأفراد دون تمييز.