Chef de Partie (2 Positions)
Madar Medical Company
الرياضدوام كاملخبير4 مشاهدة
تبحث شركة مدار الطبية عن محترفين متمرسين لشغل منصب "Chef de Partie" لعدد 2 من الوظائف الشاغرة، وذلك ضمن فريق الطهي المتنامي لدينا في الرياض، المملكة العربية السعودية. يوفر هذا الدور فرصة مثيرة للعمل في بيئة مهنية مميزة، حيث سيتمكن المرشحون من المساهمة في تقديم أشهى الأطباق وتحقيق معايير عالية في مجال الطهي.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- إدارة قسم محدد من المطبخ بشكل مستقل، مع ضمان سير العمل بكفاءة.
- تحضير وتقديم الأطعمة وفقًا لأعلى معايير الجودة والسلامة.
- الإشراف على إعداد الأطباق وتقديمها للضيوف بطريقة جذابة.
- التعاون مع الطهاة الآخرين لضمان التنسيق الفعال بين مختلف أقسام المطبخ.
- الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة خلال جميع مراحل التحضير والتقديم.
- تقييم جودة المكونات والتأكد من توافرها في المطبخ.
- تدريب وتوجيه أعضاء الفريق الجدد وتعزيز روح التعاون بينهم.
- التعامل مع ضغط العمل بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.
المتطلبات والمؤهلات:
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات كـ Chef de Partie في المطاعم أو المستشفيات.
- معرفة قوية بعمليات إعداد الطعام وإدارة المطبخ.
- فهم جيد لمعايير السلامة الغذائية والنظافة.
- القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
- التوجه المهني وروح الفريق.
المهارات المطلوبة:
- مهارات قوية في إدارة الوقت والتنظيم.
- القدرة على الابتكار والإبداع في تقديم الأطباق.
- مهارات التواصل الفعالة مع الفريق والمستفيدين.
- الدقة والاهتمام بالتفاصيل في جميع جوانب العمل.
تمثل هذه الفرصة فرصة مثيرة للانضمام إلى بيئة عمل مهنية تتسم بالتحدي والإبداع، حيث يمكن للمرشحين تحقيق تطلعاتهم المهنية في مجال الطهي.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٦ فبراير ٢٠٢٦
التخصصالتصميم والإبداع
عن الشركة