Catering Manager, Four Seasons Hotel Riyadh
Four Seasons Hotels & Resorts, Saudi Arabia
الرياضدوام كاملمتوسط4 مشاهدة
مدير خدمات الطعام والشراب في فندق فورسيزونز الرياض هو دور حيوي يتطلب إدارة العمليات اليومية لهذا القسم، مع فرصة للتفاعل المباشر مع العملاء وبناء علاقات دائمة. سيعمل المرشح الناجح على فهم احتياجات العملاء وتفضيلاتهم، مما يسهم في تصميم مقترحات أحداث مخصصة تعكس العروض الفريدة لفندق فورسيزونز.
المهام والمسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على العمليات اليومية لقسم خدمات الطعام والشراب، وضمان تقديم أعلى مستوى من الخدمة.
- التواصل الفعال مع العملاء لفهم احتياجاتهم وتوقعاتهم، وتقديم المشورة بشأن خيارات الخدمات المتاحة.
- تطوير وتنفيذ استراتيجيات تسويقية لجذب الزبائن الجدد وتعزيز تجربة الضيوف.
- التنسيق مع فرق الأطعمة والمشروبات لضمان تنسيق فعال بين الخدمات المقدمة.
- إعداد تقارير دورية عن الأداء وتقديم اقتراحات لتحسين العمليات والخدمات.
- تنظيم وتنسيق الفعاليات والمناسبات الخاصة، وضمان تحقيق مستوى عالٍ من الأداء خلال هذه الفعاليات.
- تدريب وتوجيه أعضاء الفريق لضمان تقديم خدمة عملاء متميزة.
- العمل على تعزيز تجربة الضيوف من خلال تقديم خدمات مخصصة تتماشى مع توقعاتهم.
المتطلبات والمؤهلات:
- درجة البكالوريوس في إدارة الفندقة أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة خدمات الطعام والشراب، ويفضل في بيئة فندقية فاخرة.
- معرفة قوية باتجاهات السوق والتوجهات في مجال خدمات الطعام والشراب.
- القدرة على إدارة الميزانيات وتحليل الأداء المالي.
المهارات المطلوبة:
- مهارات تواصل شفهية وكتابية ممتازة.
- مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت بفعالية.
- مهارات قيادية وقدرة على تحفيز الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة.
- القدرة على التعامل مع الضغط وتقديم حلول مبتكرة للمشكلات.
- مهارات ممتازة في خدمة العملاء وخلق تجارب إيجابية للضيوف.
تفاصيل الوظيفة
تاريخ النشر١٦ فبراير ٢٠٢٦
التخصصالضيافة والسياحة
عن الشركة