Assistant Outlet Manager- Greek / Mediterranean Pool & Beach - Jumeirah The Red Sea

تُعد فرصة العمل كمدير مساعد لمنافذ الطعام في منطقة اليونانية / البحر الأبيض المتوسط في منتجع جوميرا البحر الأحمر، فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق يتمتع بشغف تقديم تجربة فريدة ومتميزة للضيوف. تسعى جوميرا، الرائدة عالميًا في مجال الضيافة الفاخرة، إلى توظيف أفراد متميزين للعمل في بيئة ديناميكية ومليئة بالتحديات.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• تحقيق توقعات الضيوف من خلال تقديم خدمة فعالة وودية، مع الحرص على رضاهم التام.
• المشاركة بنشاط في تقديم خدمة متميزة للضيوف، والتفاعل معهم للحصول على ملاحظاتهم حول مجالات التحسين.
• التعامل بكفاءة مع شكاوى الضيوف، إما من خلال التفاعل المباشر أو الإحالة إلى الشيف التنفيذي أو الشيف العام.
• ضمان التزام أعضاء الفريق في الأقسام المحددة بالجداول الزمنية لأعمالهم وأداء مهامهم بفعالية.
• المساهمة في تنظيم الفعاليات المختلفة المتعلقة بالمواد الغذائية والمنافسات الطهو عند الطلب من قبل المشرفين.
• التعاون مع الشيف التنفيذي والشيف العام لتطوير استراتيجيات وفعاليات خاصة لتعزيز المبيعات وزيادة الإيرادات.

المتطلبات والمؤهلات:

• الحصول على مؤهل أكاديمي ذو صلة.
• خبرة لا تقل عن عامين في نفس الدور أو في منصب مماثل في منتجع فاخر أو مطعم راقٍ.
• إظهار مستوى عالٍ من الإبداع.
• خبرة لا تقل عن 6 سنوات في قسم الطهي، تشمل مناصب إدارية عليا سابقة.
• الحصول على تدريب سابق في إدارة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل قوية وقدرة على بناء علاقات إيجابية مع الضيوف والزملاء.
• مهارات تنظيم وإدارة الوقت بفاعلية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وتحقيق الأهداف المحددة.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على توجيه وتحفيز الفريق.

في جوميرا، نحن ملتزمون بخلق بيئة عمل يشعر فيها الزملاء بالتقدير والدعم والإلهام للنمو والتطور. تشمل مزايا العمل لدينا حزمة شاملة من الحوافز المالية، ورعاية صحية متكاملة، وفرص للتطوير المهني، بالإضافة إلى خصومات للموظفين على الطعام والإقامة في الفنادق حول العالم. انضم إلينا للحصول على تجربة مهنية متميزة ومليئة بالفرص!