Assistant Food and Beverage Manager

يعد مساعد مدير قسم الأغذية والمشروبات عنصراً أساسياً في إدارة العمليات الخاصة بجميع منافذ الأغذية والمشروبات، حيث يسهم في تقديم تجربة استثنائية للضيوف والأعضاء، ويعمل على تدريب الموظفين ضمن الإرشادات المالية المحددة.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• الإشراف على العمليات اليومية لمنافذ الأغذية والمشروبات.
• الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء.
• توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق العمل.
• المساعدة في التقييمات السنوية ونصف السنوية للموظفين تحت إشرافك.
• التعامل مع استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة.
• العمل ضمن الإرشادات المالية المحددة.
• المساهمة في وضع الأهداف والميزانيات والسياسات والإجراءات للقسم.
• تطوير قوائم الطعام بالتعاون مع أعضاء فريق الأغذية والمشروبات.
• المسؤولية عن الجرد الشهري.
• تحفيز أعضاء الفريق لزيادة المبيعات والإيرادات.
• القيام بدور مدير قسم الأغذية والمشروبات في حال غيابه.
• الالتزام بلوائح الأمن والسلامة والصحة العامة في الفندق.
• مساعدة الأقسام الأخرى عند الحاجة والحفاظ على علاقات عمل جيدة.

المتطلبات والمؤهلات:

• خبرة سابقة في إدارة أو إشراف قسم الأغذية والمشروبات.
• معرفة أنظمة المالية والإدارة.
• القدرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من مواقف العمل.
• الالتزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء.
• مظهر مهني ممتاز.
• درجة في مجال ذي صلة ستكون ميزة إضافية.

المهارات المطلوبة:

• مهارات تواصل جيدة.
• إيجابية في التعامل مع الزملاء والضيوف.
• القدرة على تطوير الفريق والذات.
• مرونة في التعامل مع مواقف العمل المختلفة.

انضم إلى عائلة هيلتون، الرائدة عالمياً في مجال الضيافة، حيث نقدم للضيوف تجربة فريدة من نوعها عبر مجموعة متنوعة من العلامات التجارية. نحن نؤمن بأهمية تقديم تجارب استثنائية يومياً، ونعمل جميعاً كفريق واحد لنشر الدفء والضيافة في كل مكان. إذا كنت تبحث عن فرصة مثيرة لتطوير مهاراتك في بيئة مهنية متميزة، فإن هذه الوظيفة هي الخيار الأمثل لك.