Assist the Chocolate Chef

تعتبر شركة علم الحلا للصناعات الغذائية رائدة في إنتاج الحلويات والمخبوزات عالية الجودة باستخدام مكونات فاخرة وتقنيات تصنيع حديثة. توفر الشركة مجموعة متنوعة من الشوكولاتة الفاخرة، والمخبوزات الطازجة، والمعجنات المتنوعة التي تُعد بعناية استثنائية. كما تقدم علم الحلا خدمات تقديم الطعام الاحترافية للمطاعم والمقاهي والفعاليات والمناسبات، مع التركيز على الجودة والدقة والرضا عن مختلف الأذواق. تسعى الشركة إلى إقامة شراكات طويلة الأمد مع عملائها من خلال الالتزام بالموثوقية والتطوير المستمر والنكهات التي لا تُنسى.

تتمثل وظيفة مساعد شيف الشوكولاتة في دعم جميع جوانب إنتاج الشوكولاتة، بما في ذلك إعداد المكونات، وتشغيل المعدات، وضمان جودة المنتجات النهائية. تُعتبر هذه الوظيفة بدوام كامل وفي الموقع بمدينة الرياض.

تشمل المهام والمسؤوليات الرئيسية ما يلي:

• إعداد المكونات اللازمة لعملية إنتاج الشوكولاتة.
• تشغيل وصيانة المعدات المستخدمة في الإنتاج.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم مكان العمل.
• المساعدة في تزيين وتغليف المنتجات النهائية.
• التعاون مع الشيف الرئيسي لتطوير وتنفيذ وصفات جديدة.
• ضمان تلبية معايير سلامة الغذاء.
• المساهمة في سير العمل السلس لعملية الإنتاج.
• متابعة الجودة والمواصفات في جميع مراحل الإنتاج.

أما بالنسبة للمتطلبات والمؤهلات، فهي تشمل:

• القدرة على التعامل مع إعداد الطعام، بما في ذلك تقنيات صنع الشوكولاتة، مع التركيز على التفاصيل والدقة.
• خبرة في تشغيل المعدات والتغليف في مجال الحلويات أو إنتاج الغذاء.
• معرفة بمعايير السلامة والنظافة وجودة الطعام وفقًا للوائح الصناعة.
• مهارات قوية في التعاون والعمل الجماعي لدعم الشيف الرئيسي وفريق الإنتاج.
• الإبداع والشغف في ابتكار وصفات وتصاميم حلوى جديدة.
• مهارات تنظيم وإدارة الوقت لضمان سير العمل بكفاءة في بيئة مزدحمة.
• يفضل وجود خبرة سابقة في مجال إنتاج الغذاء أو الطهي، أو تدريب رسمي أو شهادة في فنون الطهي.

هذه الوظيفة تقدم فرصة فريدة للانضمام إلى فريق محترف في بيئة ديناميكية، مما يتيح لك تقديم إسهامات قيمة في عالم صناعة الحلويات.