برامج تدريب منتهي بالتوظيف في السياحة والضيافة

يعلن المعهد العالي للسياحة والضيافة عن فتح باب التقديم لبرامج تدريبية منتهية بالتوظيف، تستهدف الرجال والنساء الحاصلين على شهادة الثانوية العامة وما فوق، وذلك بالتعاون مع صندوق تنمية الموارد البشرية (هدف). يأتي هذا البرنامج في إطار الجهود المبذولة لتعزيز الكفاءات الوطنية في قطاع السياحة والضيافة بالمملكة، والذي يعد من القطاعات الحيوية التي تسهم في تعزيز الاقتصاد الوطني. يوفر البرنامج فرصاً تعليمية وتدريبية متميزة، تشمل التدريبات العملية في بيئات عمل متنوعة، مما يساهم في تأهيل المتدربين لفرص عمل في مؤسسات رائدة في هذا المجال. يستمر كل برنامج لمدة 4 أشهر، ويتم تنفيذ التدريبات في مدن الرياض والباحة، حيث تشمل البرامج المتاحة: برنامج المكاتب الأمامية، برنامج فنون الطهي، برنامج خدمة الأغذية والمشروبات، وبرنامج باريستا.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

1. التدريب في المكاتب الأمامية: يشمل التعرف على كيفية إدارة الاستقبال وتقديم الخدمة للضيوف، بما في ذلك التعامل مع المكالمات الهاتفية والحجوزات.
2. أساسيات فنون الطهي: يركز على تطوير مهارات الطهي لدى المتدربين، بما في ذلك تقنيات الطهي وتحضير الأطباق المتنوعة.
3. خدمة الأغذية والمشروبات: يتضمن التدريب كيفية تقديم الطعام والمشروبات بطريقة احترافية، مع التركيز على تلبية احتياجات الضيوف.
4. التدريب على مهارات الباريستا: يتمحور حول تعلم تحضير القهوة المتخصصة وتقديمها بجودة عالية، بالإضافة إلى فهم المعدات المستخدمة.
5. التفاعل مع العملاء: يتطلب القدرة على التواصل الفعال مع الزبائن وتلبية احتياجاتهم بطريقة احترافية.
6. تطبيق معايير السلامة: يشمل الالتزام بإجراءات السلامة والنظافة في بيئة العمل، بما يتماشى مع المعايير العالمية.
7. العمل الجماعي: يتطلب التعاون مع الزملاء لتحقيق أهداف العمل وتحسين جودة الخدمة المقدمة.
8. تقديم تقارير دورية: يشمل إعداد تقارير عن أداء الخدمات المقدمة واقتراح التحسينات الممكنة.

المتطلبات والمؤهلات المطلوبة:

1. الجنسية: يجب أن يكون المتقدم أو المتقدمة سعودي الجنسية.
2. العمر: يجب أن يكون المتقدم لا يقل عمره عن 18 عاماً.
3. عدم الانشغال بوظيفة حالية: يتطلب أن لا يكون المتقدم على رأس العمل أثناء فترة التدريب.
4. المؤهل العلمي: يشترط أن يكون المتقدم حاصلاً على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
5. الالتزام: يجب أن يكون لدى المتقدم القدرة على الالتزام بمواعيد التدريب.
6. الرغبة في التعلم: يتطلب البرنامج حماساً ورغبة في تطوير المهارات في قطاع السياحة والضيافة.
7. القدرة على العمل تحت الضغط: يجب أن يكون المتقدم قادراً على التعامل مع المواقف الضاغطة بكفاءة.

المهارات التقنية المطلوبة:

1. استخدام الحاسوب: القدرة على التعامل مع التطبيقات والبرامج المستخدمة في إدارة المكاتب الأمامية.
2. معرفة تقنيات الطهي: إلمام بأساسيات فنون الطهي وأدواته.
3. مهارات الباريستا: فهم تقنيات إعداد القهوة وأدواتها.
4. إدارة الوقت: القدرة على تنظيم المهام وإدارة الوقت بشكل فعال.
5. التعامل مع معدات الخدمة: معرفة كيفية استخدام وصيانة معدات تقديم الطعام والمشروبات.

المهارات الشخصية والقيادية:

1. التواصل الفعال: مهارات عالية في التفاعل مع العملاء والزملاء.
2. المرونة: القدرة على التكيف مع متغيرات بيئة العمل.
3. حسن المظهر والسلوك: الالتزام بمعايير الاحترافية في المظهر والسلوك.
4. الاهتمام بالتفاصيل: القدرة على التركيز على التفاصيل الصغيرة لضمان جودة الخدمة.

بيئة العمل وثقافة الشركة:

تتميز بيئة العمل في المعهد العالي للسياحة والضيافة بالاحترافية والترحيب، حيث يتم تشجيع المتدربين على التفاعل وتبادل الأفكار والاستفادة من الخبرات العملية. تتيح الثقافة المؤسسية فرصة العمل ضمن فريق متكامل يسعى لتحقيق أهداف موحدة، مما يعزز من روح التعاون والمبادرة. كما يتوفر للمتدربين الدعم والتوجيه من قبل مدربين محترفين، مما يسهم في تعزيز قدراتهم وتحفيزهم على تقديم أفضل ما لديهم في مجالاتهم.

فرص التطور والنمو المهني:

يوفر البرنامج فرصة حقيقية للمتدربين للانطلاق في مسيرتهم المهنية في قطاع السياحة والضيافة، حيث يسعى المعهد إلى تزويدهم بالمعرفة والمهارات اللازمة لمواجهة تحديات سوق العمل. كما يتيح البرنامج إمكانية الحصول على فرص عمل بعد الانتهاء من التدريب في كبرى الشركات والمطاعم والفنادق بالمملكة، مما يعزز من فرص التطور والنمو المهني للمتدربين. يتطلع المعهد إلى إعداد جيل من المحترفين القادرين على تقديم خدمات متميزة تساهم في الارتقاء بقطاع الضيافة في المملكة.